受需求走弱及禽流感等多方因素影響，春節過后雞蛋價格便一路下滑。部分業內人士預測蛋價下跌走勢或維持到6月份，而目前雖然禽流感疫情未完全撤離華東的幾個省份，但江蘇及浙江等地的雞蛋價格卻出現止跌反彈的行情。

一、支撐雞蛋蛋價重返上漲空間的因素分析

需求回暖給蛋價提供上漲契機。隨著疫情慢慢得到控制，H7N9的影響也逐漸朝著淡化的方向發展，居民對于雞蛋消費需求的信心有所恢復，因此在需求提升及節日提振的雙重影響下，持續低迷的雞蛋市場在五一長假前就提前進入反彈窗口。江蘇、浙江及上海等地漲勢相對明顯，與其前期受疫情影響程度或具有一定的相關性。

供應不足令區域行情先生變化。在禽流感疫情影響逐漸淡化的情況下，部分供應商對近期行情持看漲心理，囤貨意愿有所增強，直接影響雞蛋市場流通量。此外，因為避免疫情傳播，部分銷區限制外來禽蛋產品輸入本省，因此在需求回暖的情況下，供應不足的矛盾開始突出，成為支撐蛋價反彈的一個重要因素。

蛋雞淘汰過多給供貨商囤貨提供信心。在禽流感爆發的前期，華東部分省份實行活禽撲殺政策， 蛋雞養殖受到一定的影響，一方面存欄蛋雞有被提前淘汰的現象，另一方面本該補欄蛋雞雞苗的養殖戶也紛紛停下觀望，因此蛋雞存欄量出現下降，市場中對于疫情過后雞蛋上漲行情的預期也相應增強。近日隨著疫情有所緩解，雞蛋供貨商的囤貨情緒也有所增強，令蛋價的反彈榮獲支撐。

二、雞蛋蛋價能否在上漲區間內“站穩腳步”？

雞蛋開始不“淡定”

從近幾年的走勢來看，5月以后基本上雞蛋價格都是處于快速回暖階段，而此番上漲一般情況下能持續至次年春節前后，而今年在禽流感疫情的影響下，前期雞蛋價格跌落速度相對較快，且蛋雞淘汰現象較為嚴重，因此不排除蛋價在進入上漲區間后也會呈現類似于11年豬價上演的“過山車”行情，而支撐蛋價上漲因素基本可以概括如下：

第一，氣溫上升后，產蛋量將受到一定的影響。根據蛋雞產蛋的季節性規律來看，進入夏季以后，隨著氣溫上升，蛋雞食欲下降，采食量有所減少，部分嚴重的可能會出現中暑死亡現象，因此產蛋率自然會受到直接影響，雖然目前規模化養殖對溫控方面措施不對改進更新，但對于大多數散戶養殖來說，由于成本及科技投入有限，所以產蛋量的提升難度也相對較大，總體來看，夏季依然是國內蛋量產值偏低的季節。

第二，養殖虧損、蛋雞被提前淘汰出欄，后期供應壓力增大。雖然目前來看，雞蛋市場中的實際供應量可以滿足需求，但后期供應難題卻開始逐漸浮出。受禽流感疫情的影響，前期雞蛋主產省出現養殖戶棄養及提前淘汰蛋雞的現象，而根據3月蛋雞雞苗價格我們也不難看到，蛋雞養殖戶補欄積極性相對偏低，因此后期供應或將受此影響，不排除有出現階段性供應緊缺現象的可能。

綜上所述，在無政策或突發事件的影響下，蛋價的上漲或將持續，后期供應問題可能是支撐蛋價上漲的主要動力，而飼料及其它農產品價格的上漲也會給蛋價上行提供動力，因此在區域行情已經開始發生波動的情況下，蛋價上漲的范圍可能還會擴大，但由于蛋雞產蛋周期要短于生豬，所以蛋價的上漲空間將隨著供應量的提升而受到限制。