
中老年人少吃動物油
脂肪中的飽和脂肪酸主要存在于動物脂肪中,比如,豬油中含飽和脂肪酸為43.2%,羊油中57.3%,牛油中61.8%,黃油中含56.2%。

其中,牛油含的飽和脂肪酸是豆油、玉米油的3倍多。經常過多的攝入飽和脂肪酸,可使人增高血脂,從而導致動脈硬化。因此,應減少動物脂油的攝入,中老年人每日別超過30克。

脂肪中的飽和脂肪酸主要存在于動物脂肪中,比如,豬油中含飽和脂肪酸為43.2%,羊油中57.3%,牛油中61.8%,黃油中含56.2%。

其中,牛油含的飽和脂肪酸是豆油、玉米油的3倍多。經常過多的攝入飽和脂肪酸,可使人增高血脂,從而導致動脈硬化。因此,應減少動物脂油的攝入,中老年人每日別超過30克。
動物油的作用動物油味道較香,具有促進脂溶性維生素A、D、E、K等的吸收作用。另外,動物油中的膽固醇還是人體組織細胞的重要成分,是合成膽汁和某些激素的重要原料。動物油的油脂與一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,
動物油提煉設備之動物油離心機分類有多種。1、動物油提煉設備之動物油離心機按分離原理可分:實驗室動物油離心機、碟式動物油離心機和臥螺動物油離心機。2、動物油提煉設備之動物油離心機按分離方式可分:沉降動物油
動物油脂分類可分為陸生溫血動物和禽類的油脂:如牛油、羊油、豬油等,一般為固體的,其主要成分是棕櫚酸、硬脂酸的甘油三酸酯。海生哺乳動物和魚類的油脂,如鯨油、魚油等,一般為液體的,主要成分除肉豆蔻酸、棕櫚酸、硬
動物油離心機分類有多種。1、動物油離心機按分離原理可分:實驗室動物油離心機、碟式動物油離心機和臥螺動物油離心機。2、動物油離心機按分離方式可分:沉降動物油離心機和過濾動物油離心機。3、動物油離心機按結構
1、動物油和植物油含有不同的成分。動物油主要含飽和脂肪酸,飽和脂肪酸的熔點都較高;而植物油主要含有不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸的熔點都較低。植物油在室溫下是液態的,動物油一般呈固態。故一般認為熔點高的飽和脂肪酸