黑心油重擊，強冠及正義二大豬油供應商先后倒閉關廠，頂新也宣布退出，空出缺口，有廠商趁勢跨入搶商機，連植物油廠也爭相搶食，一場油品業洗牌戲碼正準備開戰。
臺灣油品市場在連續3次出包的重擊下，消費者對「國產」油品信心盡失，購買「進口貨」成為消費者「較安心」的選擇，再者自炸豬油、苦茶油、花生油等也成為近來的搶手貨。
不止國人信心不足，臺灣所有的油品也遭到海外市場的「封殺」，包括中國大陸、日本及香港都已進行卡關。業者指出，整體銷量明顯萎縮，不止豬油直接受到衝擊，植物油銷售也跟著掉10至15%的業績，業者感嘆大家都不好過。
逼得七大植物油業者大統益、福壽、大成、佳格、泰山、中聯油脂與臺糖在17日聯手出面，呼吁消費者多用植物油替代物動用油，并保證公會旗下公司油品品質絕對純正，安全無虞，同時贊同食安罰責提高，希望能在這波食安風暴之下，讓危機化為轉機。
臺灣區植物油制煉工業同業公會理事長、福壽董事長洪堯昆表示，臺灣一年進口黃豆約250萬噸，其中用在制造沙拉油約占18%，約40萬噸，這些都可從海關進口數字中百分之百掌控，尤其臺灣的生產廠都是自國外進口黃豆原料、本地自產自銷，既新鮮又安全，是國人可以放心使用的食用油。
他說，國人家庭中使用沙拉油的比率高達80至90%，臺灣大豆沙拉油一年產值約170億元，占整體食用油脂市場65%，進口黃豆分為四級，制做沙拉油的黃豆均為二級以上。另外，芥花油、葵花油、芝麻油、葡萄籽油等都是不錯選擇。其他的攤販、烘焙業、食品加工業者不妨多選擇耐高溫、飽和脂肪較高的棕櫚油或調合油等植物油，取代過往的豬油。
臺灣沙拉油精煉油廠以大統益最大，約生產17.3萬公噸，市占高達55%；中聯約生產12萬公噸，占37%，臺糖約生產2.6萬公噸，占8%。
