1、把煮熟的鵪鶉蛋放到冰箱里可以放1個星期是沒有問題的。
2、如果把煮熟的鵪鶉蛋放點佐料鹽起來然后在放到冰箱里可保存時間更長些。
煮熟的鵪鶉蛋不可以冷凍保存。冷凍后鵪鶉蛋外觀性質會發生改變，冷凍時間過長會導致脫水了，使得鵪鶉蛋變得干干的，產生膠皮樣蛋白，吃起來口感也不好。
1、把煮熟的鵪鶉蛋放到冰箱里冷藏，可以放1個星期是沒有問題的。
2、如果把煮熟的鵪鶉蛋放點佐料腌起來，然后在放到冰箱里冷藏可保存時間更長些。
放在冰箱的保鮮室(4攝氏度左右)，不要放在冷凍室，否則再吃的時候鵪鶉蛋的蛋白由于被冷凍過，吃在嘴里有點柴，不好吃了。
煮鵪鶉蛋先用冷水泡一會煮的時候不會開裂，一般水開后3～4分鐘就可以，記住在起鍋后馬上把蛋撈到冷水里再泡一會，可以防止余熱把蛋變老同時非常容易去皮。
另外煮的時候要用小火煮、冷水煮哦，鵪鶉蛋跟冷水同時放入，如果在煮的時候中途放入也會煮破掉!
鵪鶉蛋怎么煮其實并不是多大的難題，因為只要加點料，就可以讓鵪鶉蛋擁有不同的口味，變著花樣讓你的寶寶永遠也吃不膩鵪鶉蛋。香鵪鶉蛋怎么煮鵪鶉蛋清洗，放進鍋里，加沒過鵪鶉蛋的冷水，加料酒、老抽、丁香一粒、茴香一小把
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