青稞是什么作物
青稞是禾本科植物，也叫裸大麥、米大麥、元麥、淮麥，是大麥的一種特殊類型，因其內外穎與穎果分離，籽粒裸露，故稱裸大麥。青稞是中國本土作物嗎
中國早在西周以前就有栽培大麥的史證，以六棱大麥為主。主要分布在黃河上游及西北干旱沙漠地區。高原人經過選擇、馴化和栽培，把野生普通大麥培育成了青稞，并成為當地人民的糧食和馬飼料。據科學考證，青藏高原是世界上最早栽培青稞的地區，所以青稞是中國本土作物。
青稞是南方還是北方作物
青稞屬于耐寒、耐旱的作物，不適宜南方種植，所以青稞屬于北方作物。青稞是什么溫度帶作物
青稞屬于垂直溫度帶。青稞是不是忌氯作物
青稞不是忌氯作物，青稞屬于耐氯作物。
青稞主要分布產地
青稞主要分布在我國西藏、青海、四川的甘孜州和阿壩州、云南的迪慶、甘肅的甘南等地，海拔4200—4500米的青藏高寒地區。西藏主要有五大著名青稞產地：聯鄉、尼木、普蘭、澤當、崗巴。
青稞產量及經濟效益
2020年青稞單產增加25公斤，總產增加5萬噸以上，達到80萬噸的目標。全區糧食總產量持續穩定在100萬噸。1、青稞是拉薩地區的主要糧食作物，是保障糧食安全的重要基礎。拉薩地區已形成拉薩、日喀則、山南、林芝、昌都五市糧食生產優勢核心產區，通過優化種植業內部結構，以調減冬、春小麥面積，提高冬、春青稞作物種植比例為重點進行調整，使糧食特別是青稞播種面積增加，糧食主產區優勢更明顯。
2、拉薩地區耕地面積有限，加大青稞良種繁育與推廣是青稞增產的重要保障。目前拉薩地區已實現了青稞三次大規模的品種更新換代，每次品種更換后的畝產增加40%以上，青稞單產從101公斤/畝提高到350余公斤/畝。
針對青稞具有保健作用和市場上需要抗病、高產、優質品種的需求，拉薩地區選育出了具有高β-葡聚糖含量和高抗病性能的青稞品種，充分支撐了良種增產的潛力。
3、據統計，拉薩地區現有青稞生產企業30余家，除了傳統的糌粑制作和青稞釀酒外，還研制和開發出青稞米、青稞面粉、青稞茶和青稞面包等具有保健功能的食飲品60余種。
隨著青稞精深加工產品品種的豐富，青稞富含蛋白質、纖維、維生素和脂肪、糖分含量低的優勢日益受到市場青睞，“十三五”期間，拉薩地區將繼續加大青稞種植、加工、科研的扶持力度，推動青稞產業化發展再上新臺階。
