香菇洗干凈的方法
應(yīng)先用冷水將香菇表面沖洗干凈。帶柄的香菇可將根部除去，然后“鰓頁”朝下放置于溫水盆中浸泡，待香菇變軟、“鰓頁”張開后，用幾根筷子或用手在水中朝一個方向旋攪，約攪拌10分鐘，使香菇傘褶慢慢張開，沙粒會落入盆底。撈出香菇，用清水沖洗就可以了。香菇怎么洗才能把蟲子洗出來
我們先用清水來清洗一遍，把香菇上的泥土洗下去，接著我們把香菇放到平時放菜的盆里，在盆里要放上1勺鹽，再用清水洗一遍，放到鹽盆里泡10分鐘作用。然后我們就可以用手搓洗香菇了，搓洗完以后再用清水沖洗一遍，能夠很有效的把香菇上的泥土沙粒和蟲子都沖走了，這樣洗出來的香菇就非常干凈了。香菇怎么洗去除農(nóng)藥
首先把香菇的蒂剪掉放入水中，然后往水里面放點淀粉，用手?jǐn)嚢枰粫缓笤儆们逅疀_洗幾遍就可以有效的去除香菇里的農(nóng)藥了。
香菇?jīng)]洗吃了會怎么樣
香菇?jīng)]洗吃了可能會有比較嚴(yán)重的危害，因為香菇的傘狀菌蓋上有黏液，灰塵很容易粘在上面，洗不干凈會引起腸道疾病，所以吃之前一定要洗干凈。
吃香菇的功效和好處
1、香菇富含各種蛋白質(zhì)，可以補充人體必需氨基酸，有增強機體抵抗力的功效。2、香菇還含有一種多糖，這種多糖可以增強人體對疾病的抵抗能力。
3、與其他食用菌一樣，香菇也含有多種維生素，有促進(jìn)機體代謝的功能，并且具有抗氧化的功能，可以延緩衰老。
4、香菇還有降低血糖血脂的功效，所以對糖尿病患者有一定的幫助作用。中老年人也可以通過食用香菇預(yù)防“三高”。
