
青梅成熟季節(jié)與月份
青梅花萼裂片5枚,花朵呈白色,有時(shí)呈淡黃色或淡紅色,長圓形或線狀匙形,散發(fā)出芳香,在每年的5-6月開花,在8-9月結(jié)果。一般從6月底到7月初會(huì)陸續(xù)上市,但果實(shí)盛產(chǎn)期在8-9月。
此外,青梅里面含有豐富的有機(jī)酸、維生素和微量元素,具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用功能。

不同產(chǎn)地成熟時(shí)間
1、詔安青梅:詔安有著獨(dú)特的土壤、水質(zhì)以及氣候條件,所以自南宋時(shí)期就開始種植青梅。經(jīng)多年的演化發(fā)展,產(chǎn)生“白粉梅”、“青竹梅”兩個(gè)獨(dú)具特色的青梅品種,在農(nóng)歷四月底至五月初時(shí)果實(shí)成熟,一般價(jià)格在每斤4-6元。
2、普寧青梅:普寧青梅在4月中下旬至5月上旬時(shí)采收,品相好的果實(shí)價(jià)格一般在每斤10元。廣東省的普寧是我國比較有名的青梅盛產(chǎn)地之一,也是我國青梅種植基地,被評(píng)為“中國青梅之鄉(xiāng)”。
3、陸河青梅:陸河縣青梅在清明前后果實(shí)成熟,價(jià)格一般在每斤5元左右。廣東省的陸河縣是我國青梅的盛產(chǎn)地之一,果實(shí)產(chǎn)量豐、質(zhì)量好,而且品種也比較多,有青竹梅、白粉梅、黃梅等。

不同品種成熟時(shí)間
1、白粉梅:白粉梅是福建詔安、廣東普寧市主要種植的品種,在4月中下旬至5月上旬時(shí)果實(shí)成熟,果實(shí)近圓形,果皮是黃綠色的,果肉厚實(shí),質(zhì)細(xì),汁多,濃酸,無苦澀味,品相好的白粉梅每公斤價(jià)格在1.8元左右。
2、軟枝大粒梅:軟枝大粒梅種植在廣東省普寧市, 一般在每年六月中旬至七月上旬時(shí)果實(shí)成熟,果實(shí)圓形,果皮是黃綠色的,果肉厚實(shí),質(zhì)細(xì),汁少,濃酸,微有苦澀味。
3、大核青梅:大核青梅是廣州市主要種植的品種,在每年的4月中下旬果實(shí)成熟,果實(shí)圓形,果皮是青綠色的,果肉味酸,略帶苦味,核較大,一般最低價(jià)格在每斤2元。