茼蒿菜是屬于半耐寒的蔬菜，它喜歡冷涼濕潤的環(huán)境生長，當氣溫達到12℃以下時候他的生長就會很緩慢，能耐得住短時間內(nèi)0℃左右的低溫，如果低于5度是則是會導(dǎo)致葉片的受凍，導(dǎo)致其枯死。
茼蒿如果凍傷要看其嚴重程度，如果只是葉片凍傷，是可摘去凍傷的葉片，使用藥劑連噴2-3次，期間間隔3-5天，如果根系受凍則不能救活。
茼蒿菜是屬于半耐寒的蔬菜，它喜歡冷涼濕潤的環(huán)境生長，適合其生長溫度為18-20℃，如果溫度達到在9℃以上時植物將會生長不良。
當溫度達到12℃以下時導(dǎo)致植物生長緩慢，能耐得住短時間內(nèi)0℃左右的低溫，茼蒿對陽光的照射要求不嚴格，比較耐弱光。
在北方的寒冷地區(qū)種植茼蒿時最好選擇大棚養(yǎng)殖茼蒿，最好讓室內(nèi)的溫度保持在18-20℃左右，茼蒿不適合在北方種植，最好在冬季給它提供一個溫室的養(yǎng)殖。
茼蒿適合生長在排水能力比較強的肥沃土壤中，在種植茼蒿的時候，需要選擇松軟透氣的砂質(zhì)壤土，再向土壤表面撒上腐熟的有機肥和磷酸二銨，然后翻耕一遍土地，為茼蒿提供生長所需要的養(yǎng)分。
茼蒿一般情況下會在每年的春季和秋季兩個季節(jié)開始進行種植，但是也有一部分地區(qū)冬天也會在大棚中進行種植，春天會在2-5月份左右進行種植，秋天會在7-9月份左右進行種植，情況特殊的冬季播種則在11-12月份左右種植，由于茼蒿不耐高溫，所以它不能在夏季種植，以免幼苗生長受到影響。
茼蒿菜一般選擇在春季播種，春季在2-4月份左右進行播種，秋季的話一般在8月份到9月份之間，具體播種時間要綜合考慮當?shù)氐牡乩須夂颦h(huán)境。茼蒿最好選擇濕潤、肥沃的土壤，在播種前疏松土壤，之后要施肥，直接在土地里進行播種，也可以進行育苗移栽。
茼蒿菜又被叫做蓬花菜，它是在春季、秋季、冬季這三個季節(jié)可以收獲的蔬菜，它在春季的3-5月份可以收獲，在秋季的9月份可以收獲，冬季的11-次年的2月份也可以收獲。茼蒿菜在冬季的12月-1月之間進行播種是最佳的，一般在秋季9月份左右會大量的采摘上市。
茼蒿菜有苦味不能吃，茼蒿菜有苦味不正常，有苦味是因為茼蒿含生物堿，大量的食用苦茼蒿會發(fā)生腹瀉嘔吐的中毒反應(yīng)，如果發(fā)苦叫不要吃了，如果吃了發(fā)苦的茼蒿極有可能發(fā)生中毒現(xiàn)象，茼蒿含生物堿，大量的食用苦茼蒿會發(fā)生腹瀉嘔吐的中毒反應(yīng)。
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