過年適合種什么菜
過年種植的蔬菜最好是選擇一些比較耐寒的蔬菜，因為過年一般還是比較寒冷的，尤其是在北方地區，所以可以種植豆角、白菜、蘿卜、菠菜、韭菜、油麥菜等等。
豆角
豆角一般是在3月份種植，它的生長周期是60天到90天左右，一般種植兩個月以后就可以食用了，它的味道是比較清淡的，有著健脾開胃、滋補氣血的功效。
白菜
白菜一般是2月份種植，生長周期是55天左右，大概在種植以后一個月就可以食用了，它的味道是清爽可口的，可以預防和緩解便秘。
菠菜
菠菜是一種四季都可以種植的蔬菜，它的生長周期是35天左右，一般種植一個月以后就可以食用了，它的味道是比較清淡的，有潤腸通便、養血止血、潤肺止咳的功效。
油麥菜
油麥菜大概是在3月份左右種植，它的生長周期是40天左右，一般種植一個半月左右的時間就可以食用了，它的味道是比較香的，而且還有清肝利膽、降脂減肥的功效。
過年種菜方法與要點
1、在過年的時候種植蔬菜首先要注意保暖，因為過年期間溫度還是比較低的，所以適當的保暖可以避免植株被凍壞。
2、在過年的時候種植蔬菜需要適當的通風，一般比較適合在中午溫度高的時候通風，這樣就不會凍壞蔬菜了。
3、過年期間種植的蔬菜是比較需要光照的，因為這個時候蔬菜是在生長期，它缺少光照很容易導致不能開花，從而影響蔬菜的成熟。
