圓白菜最好的種植時間是在春季的4月以及秋季的9月份，最適合圓白菜生長的溫度是二十到二十八度，所以在這幾個時間段種植的圓白菜產量高、質量好。
南方圓白菜栽種時間：我國南方氣候相對比較溫暖，在春秋兩季都是可以種植圓白菜的，如果是大棚種植的話，只要保持室內溫度，通常都是能一年四季種植。
北方圓白菜栽種時間：圓白菜在中國北方春夏秋季均可露地種植，華北及東北、西北的部分城市，以春、秋兩茬種植為主，亦可進行多茬種植。
圓白菜來自歐洲地中海地區，引入我國后，最早在西北地區普遍栽培，后發展很快，現在全國各地均有栽培。東北、西北和華北的高寒地區，是中國卷心菜主產區。
圓白菜用田土加入一些蚯蚓土混合出培養土，然后將種子撒播在土壤表面。用噴水壺來回澆水到土壤完全濕潤。蓋上一層薄膜，大概4-14天發芽后。
圓白菜要保持地上部分的水分，在出苗前隔天澆水，當出苗后及時澆水，施一些草木灰、氮肥，少量多次，溫度最好保持在20到30度之間，可以生長良好，注意在苗期猝倒病及時噴灑多菌靈防治。后期鼻涕蟲危害撒食鹽和生姜粉避免靠近。
圓白菜是大頭菜，學名叫甘藍，因其圓鼓鼓的外形，在各地產生了不同的叫法。圓白菜繁殖前要先處理好種子，播種前用多菌靈浸種24小時，用50%多菌靈可濕性粉劑拌營養土對土壤消毒殺菌，到了12月中旬即可采用小拱棚方式進行育苗，當苗長至5-6片真葉時即可進行移栽。
圓白菜是按照它的生長習性以及生長環境來決定時間種植，在北方地區，除了冬季之外，其它季節都可以進行種植，而南方地區一般是在春秋兩季進行種植，在種植之前，為了讓其可以快速的出苗，需要進行一次催芽處理。
圓白菜在進行清洗的時候，首先要將外葉去除，因為外層的葉菜會含有大量的農藥殘留，接下來需要將莖部去掉，因為也比較容易殘留農藥，之后就可以使用清水反復的清洗，并且要浸泡10-20分鐘左右，之后在清洗一次就可以。
圓白菜是通過外國引入的一種白菜，屬于十字花科蕓苔屬蔬菜，它又被通俗的叫做卷心菜、結球甘藍、包菜、洋白菜等，在一年四季都是可以經常見到的，最主要的上市時間是在五月份，常見的產地主要有河北、山東以及東北地區。
圓白菜的種子是通過開花結果后曬干得到的，一般也都是通過播種的方式進行繁殖，在播種前需要為其提供營養含量較為豐富的土壤，然后對種子進行催芽處理后將其播種在土壤中，并且為其提供適當的水分，促使種子盡早的發芽生長。
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