
獼猴桃甜度
獼猴桃的品種頗多,大部分的品種甜度適中,味道偏酸甜一些,其中徐香獼猴桃的甜度較高,是綠肉獼猴桃中優(yōu)秀的品種,其味道甘甜多汁。

獼猴桃甜度等級(jí)
想要挑選甜度高的獼猴桃我們需要觀察:
1、顏色:要選擇表皮顏色呈黃褐色的,表皮顏色有光澤,這樣的獼猴桃光照充足,口感甘甜;
2、形狀:挑選外形為橢圓形的,上部偏小,下部較大,形同雞蛋一般的,圓潤(rùn)飽滿的,這樣的成熟度最后,口感極佳;
3、香氣:成熟的獼猴桃會(huì)散發(fā)出清香,如果沒有香氣的基本上就是還沒成熟,出現(xiàn)異味的,就是已經(jīng)變質(zhì)了的;
4、軟硬度:用手輕捏獼猴桃,選擇軟硬適中、有彈性,表面的毛較軟的獼猴桃。

獼猴桃含糖量
獼猴桃的含糖量不是很高,獼猴桃的含糖量在10-14%以上,屬于含糖量適中的水果之一,但其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。