龍須菜又名海菜、線菜、瓜苗，是江蘺科的一種植物，高可達1米，5-6月開花，8-9月結果。龍須菜有潤腸通便、軟堅散結、調節免疫的功效，還有預防高血壓和高血脂的作用。
龍須菜的產地比較多，有廣東、廣西、江蘇、山東等地，通常在沿海的地區都會有養殖。龍須菜產于向陽的沙質潮間帶，半埋于有沙覆蓋的巖石上，多生長在沿海地區的石頭上，主要分布在沿海和長江等地區。
龍須菜在細整的田地上先起小溝4厘米，把種子撒在里面，覆蓋上2厘米薄土，澆適量的水，把地膜覆蓋上，這樣可以讓苗出土更快一些。
龍須菜要求種植海區的海水干凈，向陽，這樣才能生長良好。龍須菜生長是需要不斷施肥的，每次采收之后就需要施一次肥，縮短第二次采收的時間。通常使用偏尿素和沼池水，苗生長的更快。
市場上售賣的龍須菜一般為干制品，多呈白色，而新鮮的龍須菜焯水后變綠。龍須菜是紅藻門、真紅藻綱、江蘺目、江蘺科、江蘺屬，常見于中潮帶和下潮帶的沙沼、礫石或覆沙的巖礁等處，是一種海洋經濟藻類。
龍須菜一般在每年的9月份左右開始收獲，可持續采收至當年的11月中旬，具體初次采收時間與地區因素有關。如果是南方地區，一般在每年的8月底至9月上中旬開始收獲。如果是北方地區，
龍須菜是一種直立草本，高為1米，根比較細長，粗約為2-3毫米，莖的上部和分枝有縱稜，分枝有時有極狹的翅。葉狀枝一般每3-4枚成簇，為窄條形，鐮刀狀，基部為銳三棱形，上部比較扁平，長1-4cm，寬0.7-1毫米，鱗片狀葉近披針形，基部沒有刺。龍須菜是一種溫帶性紅藻，國內主要分布于山東、福建、廣東等地沿海。海外分布幾乎覆蓋全球海域，生長適宜溫度為12-
龍須菜：分布于我國黑龍江、吉林、遼寧、河北、河南、山東、山西、陜西和甘肅，也分布于日本、朝鮮和俄羅斯西伯利亞等國家；花期為5-6月，果期為8-9月；根狀莖和根在河南常被作為中藥白前混用。珊瑚草：分布于海域沿岸，生長在沿岸鹽濕地帶；花期為4月，果期為6月；具有藥用價值，可治療各種急性炎癥。
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