蕨菜采摘時(shí)間
蕨菜一般是在每年的5-6月份的時(shí)候進(jìn)行采摘，最晚不要超過7月份，這種蔬菜種植一次可以采收15-20年的時(shí)間，當(dāng)小苗長(zhǎng)到25-40厘米高的時(shí)候采收是最好的，每次采收三分之二左右即可。
不同產(chǎn)地蕨菜采摘季節(jié)
蕨菜常見的產(chǎn)地有遼寧省、湖南省、貴州省、黑龍江、內(nèi)蒙古、河北承德等地區(qū)，是一種比較常見的野菜品種。
湖南蕨菜采摘時(shí)間
湖南是蕨菜的最主要產(chǎn)地之一，這里的蕨菜一般在3-5月份左右進(jìn)行采摘，這時(shí)的蕨菜正處于鮮嫩的時(shí)候，口感是最好的。
貴州蕨菜采摘時(shí)間
貴州的蕨菜種類是很多的，在2-8月份均可采摘，采摘時(shí)間極長(zhǎng)，分布范圍也很廣泛，但是上面的絨毛可能會(huì)造成過敏。
遼寧蕨菜采摘時(shí)間
遼寧蕨菜在5-6月份前后進(jìn)行采摘，這里盛蕨菜的產(chǎn)量高、品質(zhì)佳，在遼寧省的東部山區(qū)等地分布更為廣泛。
黑龍江蕨菜采摘時(shí)間
黑龍江蕨菜采摘時(shí)間為5-6月份，這里的蕨菜多野生分布在海拔200-800米的高山地區(qū)，產(chǎn)量高，經(jīng)常被誤認(rèn)為是雜草。
河北蕨菜采摘時(shí)間
河北承德是蕨菜的主要產(chǎn)地，這里的蕨菜也是在5-6月份的時(shí)候進(jìn)行采摘，但注意有的品種的蕨菜是有毒的，一定要仔細(xì)分辨。
不同品種蕨菜收獲時(shí)間
蕨菜一般在春季的3-4月份，或者是秋季的9-10月份進(jìn)行種植，一般野生的蕨菜都在5-6月份的時(shí)候采摘收獲，人工種植的在溫暖的地區(qū)4月份左右就能收獲。
