
冰草和穿心蓮是同種植物嗎
穿心蓮和冰草存在著極大的區(qū)別,它們?cè)诘闹饕獏^(qū)別是:
1、用處不同:冰草是屬于一種番杏科類的食材,一般用于烹飪和使用,而穿心蓮是屬于一種爵床類的食材,一般為用作藥物治療。
2、功能不同:冰草富含氨基酸、植物鹽、胡蘿卜素等物質(zhì),食用后既解渴又補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)鹽分;穿心蓮一般在食用之后可以幫助人體起到清熱解毒、潤(rùn)燥的作用。
3、口感不同:冰草的味道十分的獨(dú)特,吃起來(lái)本身就帶有一些咸味,而且咸中帶酸;穿心蓮口感比較苦澀,并不討人喜歡。
4、科屬不同:冰草是禾本科、冰草屬多年生草本植物;穿心蓮是穿心蓮屬爵床亞科一年生草本植物。

冰草
冰草特點(diǎn)
冰草屬多年生草本植物,稈成疏叢,葉片較硬而粗糙,會(huì)內(nèi)卷起來(lái),葉子和莖稈上帶有液體細(xì)胞,在陽(yáng)光照射下出現(xiàn)反光,很像是水晶的樣子,所以冰草也被稱之為水晶冰草。

穿心蓮
穿心蓮特點(diǎn)
穿心蓮下部多分枝,葉子矩圓狀披針形,頂端略鈍。總狀花序頂生和腋生,苞片和小苞片微小;花萼裂片三角狀披針形,有腺毛和微毛。
穿心蓮和冰草區(qū)別圖解

冰草

穿心蓮