茄子是不需要去皮的，一般茄子皮中會含有較多的維生素，是很有營養(yǎng)的一個結構，一般去皮和不去皮都是可以食用的，等到具體做的時候只要根據(jù)自己的喜好來就可以了。
茄子在去皮前需要先清洗干凈，去皮前需要將茄子的果蒂先去掉，之后直接用去皮刀順著一個方向慢慢的將茄子皮削下來就可以，一般削好皮的茄子盡量快點做，若是放置的時間一長，就會被養(yǎng)化變黃。
1、茄子去皮的做法
將去皮的茄子用刀切成一條條的長棱狀，然后將五花肉切成細絲，在準備好辣椒段和蒜末，然后將處理好的茄子段用油炸一下?lián)瞥?，之后再將五花肉炒一下?lián)瞥?，最后將辣椒和蒜末炒香放入茄子和五花肉翻炒，最后調下味就可以了。
2、茄子不去皮的做法
將茄子清洗干凈，切成滾刀塊，然后放到清水中浸泡會就取出來瀝干，然后給茄子裹上一層淀粉，放入鍋中煎至金黃色的時候取出，然后將蒜末和蔥段炒香再將茄子倒入鍋中翻炒，之后放入食鹽、生抽和耗油調味就可以。
茄子一般在春季、秋季播種。春季：播種時間為當年12月份至翌年1月份，分苗時間為1-2月份，小棚覆蓋可在2月份移栽，露地種植可在3月份移栽。秋季：可在7月份上中旬播種育苗，8月份中下旬
催果肥：門茄達到瞪眼期時，畝施15-20kg尿素。盛果肥：對茄果實膨大、四門斗開始發(fā)育時，畝施一噸腐熟稀糞尿。滿天星肥：第二次追肥后至一次采收前10天，每層果實開始膨大時，每隔10天追
基肥：全面撒施有機肥和鉀肥，這樣既能減少養(yǎng)分流失，還能清除有機肥里面的病菌、蟲卵等外源有害物。苗期：增施磷肥，以加快結果速度。追肥：主施速效氮肥，配合使用磷鉀肥，同時要追施一些
茄子萼裂果的主要原因是生長調節(jié)劑使用量過大。癥狀：果實從萼片處縱裂并木質化，果肉外露，同時因向裂口一側彎曲生長而形成彎曲果。預防方法：生長調節(jié)劑以選用防落素為宜，藥效較強
選種：選用抗灰霉病的品種，例如承茄1號。保護地防治：加強通風降濕，還可畝施用百菌清粉塵劑或甲硫霉威粉塵劑1kg。藥劑防治：發(fā)病初期可噴施腐霉利可濕性粉或百·霉威可濕性粉、異菌
壁虎大家應該都見過，那么你養(yǎng)過壁虎么？壁虎晚上關燈會到處亂爬么？它會自己離開家里么？這小編我還真的不清楚，為了解答大家的疑惑，我決定搜羅網(wǎng)上的知識，為大家整理一份詳細的壁虎養(yǎng)殖攻略，一起來看一下吧。壁虎晚上關燈會亂爬
驢屬草食類動物，驢肉細嫩鮮美，是高蛋白、低脂肪的保健食品。驢的抗病力強、耐粗飼、易飼養(yǎng)、好管理、繁殖快，放養(yǎng)、圈養(yǎng)均可，且投資小，很適合農戶小規(guī)模飼養(yǎng)。所以在農村我們經(jīng)?？梢钥吹饺逯惑H。養(yǎng)驢配種有哪些注意事項
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馬配種需要5-10分鐘左右。馬的性成熟時間會比較長，一般在1到1歲半，但是這受到環(huán)境、飼料、品種等因素影響，可能會出現(xiàn)推后。為了馬匹的健康，最好等到馬3-5歲時，身體的各方面完全
中國土地市場網(wǎng)是全國性土地交易信息發(fā)布平臺，據(jù)不完全統(tǒng)計，網(wǎng)站年均發(fā)布各類土地市場信息30余萬條，主要服務于各級自然資源行政主管部門、土地和房地產(chǎn)市場咨詢研究機構、高?？蒲袉挝灰约案黝愋枰私馔恋亟灰仔畔⒌钠?/p>
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