毛豆在2月份到3月份去播種，但是在3月份月末的時候，可以去進行種植，6到7月份的時候就可以去采摘成熟的毛豆了。如果是在夏季進行種植的話，在4到5月份的時候可以去直接播種，到8月份的時候去采收。
曬種：毛豆按照籽粒的大小進行分級播種，這樣發芽整齊，不會出現爭肥水的現象。播種前要進行曬種，在地面上鋪一層紙平攤好，兩個小時翻一次。
藥劑拌種：毛豆可以采用藥劑拌種進行種植，用多菌靈拌種，能防治根腐病、莖腐病等土傳病害。
澆水：毛豆種植前，應進行深耕，種植時挖洞播種，放五顆種子，用土壤覆蓋種，然后進行澆水。
施肥：毛豆長大后，可以用肥料來幫助它生長，施肥結束后再澆水，能夠使苗快速生長。
毛豆一般在夏秋季的時候成熟，在春季三四月份種植，夏季的六七月份成熟，在秋季七八月份種植，九十月份成熟，進入鼓粒期后就可采收。
毛豆的種植株距多為30厘米左右，行距多為22-25厘米左右，穴播深度多為3-4厘米左右。早熟品種，可在每年2月下旬至3月上旬種植，6-7月份收獲。2、中熟品種，可在每年4月下旬至5月中旬種
毛豆和黃豆其實是一樣的。毛豆是新鮮結莢的黃豆，黃豆是去莢曬干的毛豆。前者新鮮，水分多，顆粒飽滿。后者是曬干的果實，顏色為黃綠或黃褐，水分含量極少，顆粒也很飽滿。毛豆和大豆的價格差別不大，但市場不同，價格也不同，2019年10月24日天津市西青區當城蔬菜批發市場賣毛豆6元/公斤，黃豆4.8元/公斤。
毛豆是不可以生吃的。因為生毛豆里面含有一種抗胰蛋白酶成分，生吃可能會導致胰腺腫大，危害身體健康，所以一般是將其炒熟或者煮熟后再食用。毛豆富含蛋白質、鈣、鐵、鉀、維生素以及微量功能性成分黃酮類化合物。其中，蛋白質含量不僅高，且品質優，可與肉、蛋相媲美，容易被人體吸收利用。
毛豆富含植物蛋白質和維生素B族、鉀、鎂元素，膳食纖維豐富，同時還含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，嫩毛豆的膳食纖維含量比一些蔬菜的都高。在煮毛豆之前，要清洗干凈毛豆；把水燒開，放入八角、花椒、鹽等配料煮至7分鐘左右放入毛豆；再煮至10分鐘左右關火，讓其自然冷卻即可。
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