一般培養黑豆的時候，需要先把它在清水里浸泡24個小時，然后把它放在玻璃瓶里等待發芽，在黑豆發芽的時候，一開始遇到水會逐漸膨脹，它的子葉首先會撐破種皮，大概在3到5天左右黑豆的胚根從裂縫里長出來，然后會越長越長。
一般在養護10天左右，黑豆的子葉就會逐漸脫離種皮，然后慢慢的長出真葉，它的根系也會越來越粗壯一些，這個時候黑豆已經可以做菜使用了，一般是把它取出來然后用清水沖洗以后就可以做菜了。
黑豆一般比較適合在每年的春季栽種，大概時間是在3月份到4月份之間，它在種植以后一般養護120天左右就可以發芽出土了，大概四個多月以后它就可以出苗了。
黑豆發的芽一般是黃色的頭和白色的根，它的根一般是有兩厘米到三厘米左右長，它的大小和黃豆芽是差不多的，只是外面的豆皮是黑色的。
黑豆果又叫“黑茶藨子”，是一種茶藨子屬、黑茶藨子種的落葉直立灌木。黑豆果通常高1-2米，幼枝呈褐色或棕褐色，芽呈長卵圓形或橢圓形，葉片近圓形，其花期在5-6月，果期在7-8月。它的
黑豆為豆科植物大豆的黑色種子，具有高蛋白、低熱量的特性，性喜溫暖，耐高溫。種子處理：品種選擇、種子精選、種子處理。種植時間可分為適期精播、播種深度、播種密度、深施種肥。選地整地可分為選茬輪作、選地深耕、整地施肥。田間管理可分為鏟趟追肥、葉面追肥、適時灌水、防治病蟲、收獲貯藏。
1、形態特征：黑豆呈腎形或類圓形，表面黑紅或紫紅，有光澤，種皮薄脆，易破碎；黃豆莢果肥大，長圓形，稍彎，下垂，黃綠色。2、生長特性：黑豆適應性強，耐旱、耐瘦、耐鹽堿；黃豆性喜暖，生長適應溫度為20-25℃。3、資源分布：我國各地都有黑豆生產；黃豆原產中國，中國各地都有栽培，在世界各地也廣泛栽培。
1、品種特性：屬于中熟品種，植株高大且分支能力強，結莢能力強，畝產干豆可高產250公斤以上。2、適時播種：可選擇肥力中等以上不重茬、不迎茬的地塊，可用優質的農家肥作為基肥，播種密度為每畝1.1~1.3萬株。3、田間管理：要注意做好移苗補缺、中耕除草、適時追肥、化控處理和防病滅蟲等工作。
1、品種選擇：選擇萌芽快、生長周期短、出苗粗細均勻、抗病能力強、適口性好的品種。2、種子處理：對種子進行風選、水漂，剔除機械碾軋損傷及蟲蛀、發霉、過小的種子，水漂時用手輕輕地反復搓洗。3、溫湯浸泡:將控凈的黑豆倒入55℃溫水中進行溫湯浸種。4、消毒催芽：將消毒的泡沫箱底鋪上一層衛生紙，以免種子腐爛。5、做好苗期管理。
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