
青稞簡介
青稞也可稱為裸大麥、米大麥、元麥、淮麥,是大麥的一種特殊類型,它的內外穎與穎果分開,籽粒裸露在外面,因此才叫做裸大麥,它是藏民的糧食作物,也可當做燃料和牲畜飼料,還可制成啤酒、保健品,常見的品種有黑青稞、墨綠色青稞、白青稞。
青稞種植條件
青稞適合種植在疏松、肥沃、富含有機質的土地上,常見于谷底及河口邊的肥沃的農田中,喜歡溫暖、濕潤的環境,較為耐寒,年平均氣溫1.5度,年光照時數在3200小時以上,年無霜期60天左右的地區可以種植,主要產自中國西藏、青海、四川、云南等地。

青稞種植時間
青稞品種不同,播種時間也不同,冬播有,春播也有,在海拔2600~3000米的半農半牧區適合在春季的3月中旬播種,海拔3000~3400米的草地牧區適合在4月上旬播種,一般在8-9月份采收。

青稞種植效益
目前,青稞紅曲、青稞米、青稞麥片、青稞方便面、青稞葡聚糖粉和青稞餅干等產品加工初具規模,西藏年生產青稞紅曲50噸,年產值達8000多萬元,新疆日喀年生產青稞方便面20噸,產值達350多萬元。