胡蘿卜的種子生長在果實里面，只有授粉成功的胡蘿卜才能夠結出果實來，種子長在其中，等到果實成熟以后，種子也就成熟了。
胡蘿卜種子在采收完成后，可以將其放在冷藏室內進行儲存，冷藏保存胡蘿卜種子壽命可以長達3-5年，且比常溫儲存的發芽率要高。
胡蘿卜種子的顆粒是比較小的，大小有點類似于紅豆，形狀是橢圓形的，表面還有一層革質膜，種子的發芽是比較困難的，頂土力較弱。
胡蘿卜的種子可以在春季和秋季進行播種，適播期在5月上中旬前后，這樣在10月份左右就可以上市，生長速度很快。
1、挑選種子：胡蘿卜種子播種前精選品種，選擇顆粒飽滿、無病蟲害、抗病能力強的種子。
2、選擇土壤：胡蘿卜播種時最好選擇疏松、透氣、腐殖質豐富的土壤，播種時注意控制好行距和間距。
3、進行播種：將胡蘿卜種子均勻地灑在土壤的表面，然后用適量細土掩埋，之后澆水，將全部的土壤浸濕即可。
胡蘿卜的產量通常為4500-6000公斤左右/畝，具體產量會受到種植時間、方法、品種等因素的影響。胡蘿卜適合在5月份種植，也可以根據品種、當地氣溫等因素做出調整。胡蘿卜播種后
種子質量較差：易形成無胚或胚發育不良的種子。土質及耕作方面：土壤犁翻太淺，底層土壤過硬容易導致分叉現象出現。施理化肥過量或施肥不均勻：容易導致胡蘿卜根尖部位土壤EC值過高
發生規律：病原菌附著在病殘體中過冬，是初侵染源，病菌經過昆蟲、地下害蟲等進行傳播，南方菜區，病菌可四季傳播蔓延，雨水較多的季節易誘發。發病癥狀：主要危害地下根部，根部初期呈濕腐
選擇品種：選擇產量高、品質好、采收遲、耐貯藏的品種。整地施肥：選擇土層深厚肥沃、排水性能好的土壤，施足基肥，以腐熟的肥料為主。播種育苗：適時播種，秋播時間大約為7月中下旬至8
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