脆棗在我國各地均有種植，主要的產地為山西省運城的永濟縣仁陽和洪洞縣許村，這兩個產區種植出來的品質比較優良，含糖量高。
脆棗一般會在每年秋季成熟，具體的成熟時間大概為9月中旬，通常成熟之后就可以進行采摘了。
脆棗通常選擇每年的春季進行種植是比較合適的，春季的氣候是比較適宜的，溫度和濕度等方面都比較適宜，種植后的成活率比較高，長得也快。
脆棗一般會在每年的春季開花，具體的的花期大概在5月中旬，6月上旬為盛花期。一般情況下會在開花之后就會結果，一般會在7月份結果。
脆棗一般可以在成熟后進行收獲上市，所以通常會在每年的9月份左右大量上市。上市的零售價一般在4-10元每公斤，而成熟后的批發價則在5-20元每公斤，但具體的價格會根據品種不同和地域不同而不同。
脆棗一般具有健脾益胃的功效，可以增加食欲，還能止瀉，此外，如果經常適當食用，可以有效的增強人體免疫力，增強抗病能力，并且具有補氣養血和增強肌力的作用。
脆棗的成熟時間為每年的9月中旬，但由于溫度、氣候、產地等不同，所以成熟時間也會存在一定差異。脆棗主要分布在永濟縣仁陽、洪洞縣許村等地，其樹冠呈圓形，葉片為卵圓形，屬于20年生植株，通常在每年的5月中下旬開花，6月上旬達盛花期，9月中旬果實成熟，10月下旬落葉。
一般米徑1厘米、高度1厘米、冠幅0.2厘米、地徑1厘米的中秋酥脆棗苗售價每棵3元左右。可以去當地正規苗木市場購買優質苗木，苗木的好壞直接決定著成活率。選擇土壤深厚、肥沃
脆棗在秋天成熟，一般大部分地區8-10月可以成熟，如果是賣干貨的話，可以采摘得遲一些，等到果實完全熟透再采收，脆棗性溫，營養基價值高，富含葡萄糖、果糖、蛋白質、脂肪等養分，經常食用可以保持營養均衡，促進身體健康，在中國的南北方都有栽培。
一般在新疆產的脆棗是最好吃的，具有果實飽滿、顆粒大、口味脆甜的特點，另外在中國山東產的脆棗是最好的，具有質地脆嫩、色澤紅艷和味道甜的特點。脆棗屬于干果的水果，是新鮮的棗曬干做成的一種食品，一般在冬季上市的脆棗是最好吃。
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