蛋黃果核是可以種植的，時間最好是在5月份左右種植，一般種植的時候需要均勻的灑在土壤中，然后在最上面鋪一層土就可以了，另外在它發(fā)芽以后需要定期澆水和施肥。
1、選擇種子
在種植前需要先篩選種子，一般要沒有病蟲害的，而且最好是比較飽滿的，這樣可以提高成活率。
2、準備土壤
在種植的時候需要用合適的土壤，一般需要土壤有良好的透氣能力，避免根部長期有積水。
3、種植
一般在種植的時候是需要均勻播撒種子的，這樣才可以保證它后期有足夠的生長空間，然后在種植以后定期澆水就可以了。
蛋黃果是沒有毒性的，但是也不建議食用它，因為它雖然不會對人造成危害，但是口感是很不好的。
1、降血壓
一般蛋黃果是可以降血壓的，所以平時有高血壓的人可以適當食用一些。
2、補充維生素
蛋黃果含有大量的維生素和胡蘿卜素等物質(zhì)，所以可以補充人體所需的維生素。
一般來說，蛋黃果種子出苗到掛果需要3-4年，果樹嫁接苗2年可以掛果。蛋黃果掛果后，要按照樹木施肥規(guī)律合理施肥，注意花期和果期的管理，應在陽光充足的地方種植，土層深、肥沃、水源充足、排灌方便、平坦，同時要注意種植場地的消毒殺菌，可以避免很多疾病和害蟲，蛋黃果育苗首先要做好苗床，每月至少施肥一次。
蛋黃果在12月成熟，采收后需要后熟4-7天方可食用。蛋黃果喜溫暖潮濕的氣候，年平均溫度為24-27.5℃適宜，耐短期高溫和寒冷，40℃或1-2℃短時間植物不受傷害。花期陰雨高溫嚴重落花，水果成熟期避免低溫，冬季低溫果實變硬，頗能耐旱，對土壤適應性強，以沙壤土生長最好。
種蛋黃果的籽，首先用清水把籽浸泡2~3天，種子發(fā)出小芽后，開始上盆栽種，將已經(jīng)發(fā)芽的種子放入土壤中，5-6天新芽就會冒出土壤。吃蛋黃果時，不要吃皮和核。蛋黃果雖然沒什么香味，但是果肉甜軟，成熟的水果綠色至橙色，光滑，皮薄，淀粉豐富，質(zhì)地像蛋黃。除了生食之外，還可以制作果醬、冰奶油、飲料或果酒。
蛋黃果樹是一種喬木，約6米高，小枝圓柱形，灰褐色。葉片堅硬，狹橢圓形，葉柄呈1~2厘米。蛋黃果采摘后4~7天可以吃，除了生吃，還可以做果醬和飲料。常溫放置一周左右，果實變軟即可食用，食用時去核去皮。蛋黃果含有豐富的磷、鐵、等營養(yǎng)物質(zhì)和多種氨基酸，具有消化、痰化、腎補充、醒腦、活血強身等作用。
蛋黃果一般在春季種植，果實成熟時間在12月份，成熟后即可采摘上市，價格在10-27元一斤左右，它里面含有豐富的類胡蘿卜素、維生素C、磷、鐵、鈣以及十七種氨基酸，具有促進消化、止咳化痰、補腎、提神醒腦、活血強身、鎮(zhèn)靜止痛、減壓降脂等功效。
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