黑豆類型
黑豆是一種被子植物，它對(duì)環(huán)境的耐寒、耐旱等方面能力強(qiáng)，在我國(guó)地區(qū)分布比較廣泛，優(yōu)良品種的黑豆大多分布在江蘇、山西、黑龍江、東北等地。
黑豆屬性
黑豆屬于豆科大豆屬植物，它是短日照植物，適宜生長(zhǎng)的最佳溫度在24到26度之間，此外，黑豆不耐鹽堿地，所以最好是將其種植在深厚疏松肥沃的土壤中。
黑豆長(zhǎng)什么樣子
黑豆形狀為球形或者是橢圓形，稍微有些扁，表面顏色為黑色或者是灰黑色，有的較光滑，有的有皺紋。并不是全黑色，會(huì)有一側(cè)有淡黃白色的種臍。
葉子：黑豆葉子上面有很多的黃色長(zhǎng)硬毛，托葉小，形狀為披針形，頂生小葉菱狀卵形度，先端漸尖，基部寬楔形或圓形，兩面均有白色長(zhǎng)知柔毛，側(cè)生小葉較小，形狀為斜卵形。
黑豆作用與價(jià)值
黑豆在我們的生活中主要具有食用價(jià)值，經(jīng)常適食用可以降低人體血膽固醇含量，減少患心臟病的危險(xiǎn)，此外，它還可以清除自由基，延緩衰老，另外，黑豆色素具有直接清除細(xì)胞體系和非細(xì)胞體系產(chǎn)生的活性氧作用。
