桑葉是桑樹的葉片，在某些地區也被叫做鐵扇子、荊桑葉、家桑葉等，一般會生長在陽光充足的地區，在我國中部地區比較常見。
桑葉的葉肉顏色為嫩綠色，葉脈顏色為白綠色，葉子的整體形狀為紡錘形，邊緣長有鋸齒狀結構分布，葉柄長度較短直接連接在桑樹細枝上。
桑葉是可以食用的，一般會用作熬湯或者曬干泡茶，在追求養生的人群中，越來越多的人開始食用桑葉，利用它所蘊含的營養，讓身體更加健康。
1、降脂
桑葉是一種天然的降血脂的良藥，可以在桑葉長成之后采集下來，經過幾天的晾曬，再使用的時候泡在水中，長期飲用可以起到降脂的作用。
2、治療感冒
桑葉對于風熱感冒是有一定療效的，如果是感染了熱性疾病，可以通過將桑葉搗碎搭配菊花金銀花等植物，清肺熱降火氣治療。
3、止咳
桑葉里面含有較多的礦物質和氨基酸，對于長期咳嗽的人來說，可以對中樞神經系統起到鎮定的作用，從而達到止咳平喘的效果。
桑葉不可以生吃，桑葉是臨床上的一味中藥，主要是入湯藥煎服或用溫開水浸泡，具有疏風清熱、清肝明目等作用。桑葉中的苦澀味道可以經過一些科學的烘焙工藝去除，使得桑葉茶喝起來不會有那種苦澀的味道，相反口感還是比較甘醇的，并且有著很清淡的香氣。桑葉中含有桑葉多糖物質和生物堿，可以有效幫助人體降低血糖含量。
桑葉牡丹生蟲后可用10%除蟲精乳油2000倍液進行噴殺，適當施用肥料，提高抗病能力。桑葉牡丹屬于強陽性植物，喜溫暖濕潤，不耐陰、寒、旱，對土壤的適應范圍較廣，但最好還是選擇富含有機質，PH在6.5~7之間的微酸性土壤進行種植。在夏季花期旺時，要根據氣溫和盆土的干濕情況，適當澆1~2次水。
1、選土換盆：選擇疏松肥沃的沙質土壤，每年早春4月搬出室外前進行換盆。2、整形修剪：早春出房前后進行修剪整形，各枝除基部留2-3芽外，上部全部剪截。3、出房管理：5月初要搬到室外放在陽光充足的地方，要加強肥水、松土、拔草等管理工作。4、及時進房：桑葉牡丹不耐霜凍，在霜降后至立冬前必須移入室內保暖。
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