油菜洗干凈的方法
分開油菜的每一片葉子，然后放入盛滿清水的洗菜盆里，浸泡半分鐘，大部分的泥沙會自動脫落，稍微攪拌一下，大部分泥沙就被洗下來了，撈出油菜，會發現水變得十分渾濁，而絕大部分的葉子被洗干凈了。
把洗菜盆清洗干凈再裝滿清水，把剛洗了一遍的油菜葉子再次放入水中，用手抓起一小把油菜葉子，在水里用力晃動，然后撈起，直到全部依次清洗完，清水再洗一遍，把洗過兩遍的油菜葉，再次用清水依照上面的方式清洗一遍，這樣就能保證菜葉清洗干凈了。
油菜把蟲子洗出來
如果菜中有蟲子的話，將油菜放入浸泡在淡鹽水的盆子中，這樣可以起到殺蟲的效果，我們清洗油菜的時候，最好不要在盆中清洗，用流動的清水清洗，可能會更加干凈。
油菜怎么洗去除農藥
油菜類的蔬菜可以切掉根部的一部分，然后將葉子放在流動水下沖洗，里面的農藥會流出，換水后加人小蘇打浸泡10分鐘左右，然后沖洗干凈即可。
油菜沒洗吃了會怎么樣
種植蔬菜的時候或多或少的都會選擇噴打一些農藥來幫助食材的生長，以免造成食材在生長的過程中出現病蟲災害的影響，造成蔬菜的產量不高，油菜也是，所以在吃的時候一定要將其清洗干凈，以免造成在將殘留的各種有害物質吸收如體內，影響人體健康。
油菜的正確吃法
油菜的食用方法很多，可以清炒油菜，可以涼拌油菜，還可以制作香菇油菜，油菜香菇炒豆腐也非常不錯，主要由豆腐、香菇、油菜制作而成，特別的好吃，營養價值很高。
吃油菜的功效和好處
吃油菜可以促進人體的血液循環，有消腫的功效，對于女性產后瘀血腹痛以及人類丹毒都有輔助治療的作用，油菜中富含鈣質，易于人體吸收，平時多吃油菜的話有補鈣作用，可以增加骨密度，能減少骨質疏松和關節疼痛的發生。
油菜中含有大量的膳食纖維 ，它們進入人體以后能加快腸道蠕動，更快的排便，可以預防便秘，另外經常食用油菜也能利于腸道中毒素的排出，還有防癌抗癌的效果。
油菜是一種健康的食物，幾乎不含有脂肪，人們食用以后不會加重身體的負擔，有減肥瘦身的作用，而且油菜中膳食纖維含量很高， 可以促進腸道的蠕動，食物可以更快的消化，它隨大小便排出體外，對減肥瘦身有很大的好處。
