一般油茶生長在溫暖而且有足夠光照時間的地方，如果光照足夠的話是可以促進它生長的，否則會導致只長葉不結果。
油茶適合在我國的南方地區種植，因為南方的氣候是比較溫暖的，常見的產地有浙江、江西、河南、湖南、廣西，其中廣西種植的油茶是比較有名的，而且產量也相對比較高。
種植油茶的時候要先選擇合適的環境，一般它是喜歡溫暖的環境的，所以要控制溫度在10攝氏度到18攝氏度之間，另外要經常給周圍空氣灑水，這樣能保證空氣有一定的濕度。
1、光照
油茶在生長期間是很需要光照的，最好是保證它一天有6個小時以上的光照時間，這樣是可以保證它能正常生長的。
2、澆水
一般油茶在夏季的時候比較缺水，所以要保證它的土壤時常是濕潤的，最好是一個星期補充兩到三次水分。
栽種時間：油茶樹一般在深秋（10月中旬至11月）或早春（2月下旬至3月上旬）栽種為宜。種植密度：純林初植油茶時，株行距為2.5×2.5m或2.5×3m。肥沃平地或山腳種植油茶時，株行距為2.5-3×3
油茶樹，別名茶樹，茶油樹，白花茶，油茶是茶科，常綠喬木。茶油色香，營養豐富，耐貯藏，也可作為優質食用油、潤滑油、防銹油用于工業。茶餅既是農藥，又是肥料，可以提高農田儲水能力，防治稻田害蟲。果皮是提取單寧提取劑的原料。是灌木或中喬木，嫩枝有粗毛，花頂生，接近無柄，苞片和盞片約10片，從外向內逐漸增大。
油茶籽油俗稱茶油，又稱山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高檔食用植物油。俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國特有的優質食用油料植物。榨出的茶籽油主要含有油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，其脂肪酸含量、比例與橄欖油極為相似，素有“東方橄欖油”的稱號，營養成分的指標也比橄欖油高。
1、生長環境：油茶樹不適宜在干旱的環境中發育，土質、土溫、土壤的酸堿度對油茶樹根系的作用非常重要，適合在偏酸性土壤生長（PH5-6）。2、多久掛果：一般要3年掛果，5-7年后進入豐產。3、種植技術：要定時除草、剪枝、施肥等，每年除草3次（春夏秋各一次），施肥1-2次（以春為主，秋為輔），不定時剪枝。
1、圃地選擇：地處向陽、排水良好、中等肥沃的沙質壤土。2、整畦作床：圃地要深耕，土塊要打碎。3、葉片選擇與剪取：長勢優良、產果豐盛的果樹，大樹摘下陽光外緣的葉子。4、插葉時間：春夏秋。5、插葉方法：摘取葉片并用水沖洗，用生根劑處理，用手按緊并澆透水。6、插葉后管理：插后及時搭好陰棚，保持床面濕潤。
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