椰青的生長周期
因為不同的地區溫度不同，所以椰青的種植時間主要由種植地的氣候來決定，但種植時間普遍為降水量比較多的四月份。
由于椰青的幼苗是用成熟的椰果剝皮后蓋上土層進行培育，導致椰青長成一般都需要5-6年時間，而盛果期將在15年后到達。
椰青什么時候成熟
椰青生長發育最適合的溫度在26-28℃之間，所以熱帶地區最適合椰青的種植。在海南，雖然椰青一年四季都掛花結果，但7月-8月氣候適宜，屬于椰青的旺季，那時候的椰青的椰青最是成熟好吃。
椰青廣泛分布在熱帶濱海地區，在我國，椰青在海南島全境大面積種植，光是面積和產量就占到全國的80%左右。除了海南，在廣東，臺南，云南和廣西等地均有少量種植，由于產地頗多，椰青的價格一般維持在五到十元左右。
椰青種植方法
1.氣候：
適合椰青生長的地方大都處于熱帶濱海地區，由此可以看出，最適宜椰青發育的環境需要降雨量分布均勻，并且溫度較高，晝夜溫差小這些基本條件，只有在這樣的基本條件下生長出來的椰青，植株才能生長繁茂，產量高，果實大。
2.土壤：
椰青對土壤并沒有特別的要求，在粘土、壤土、泥炭土、珊瑚風化土和火山巖風化土中都能很好地生長，但土壤一定要深厚并且有很好的滲透性才能保證椰青的正常發育，不被砂土和沖積土影響。
