小白菜是作為日常生活中比較常見的蔬菜，它每年的畝產量在2000-3000斤左右，最高在4000斤左右，不像大白菜那樣有著很高的產量，但是具體還是要根據實際情況而定。
小白菜目前的單價在2-3元/斤左右，如果蔬菜長勢良好的話，那么利潤是非常可觀的，平均每畝地的利潤在5000元左右。
小白菜的生長周期在20天左右，有著產量高、成本低、生長快等特點，還有著不錯的適口性，市場前景還是非常不錯的，每年的1-3月份是最佳品嘗時間。
1、整地施肥
小白菜對于土壤的要求并不是很高，不過最好是選擇在有水源的地區，土壤整理要細致，還要加入一些漚好的農家肥。
2、進行播種
小白菜是可以選擇條播或者撒播的，每畝地用種0.5kg左右，在播種前需要將有病蟲害的種子剔除出去。
3、田間管理
小白菜在播種前要將土壤浸濕，氣候適宜的話3-4天就會出芽，后期要再進行一次澆灌，做好后期的排水工作，有利于植株的生長。
種植時間：蒜頭白和瓢兒白等小白菜8-11月種植，烏塌菜10-11月種植，菜心4-10月種植。選地整地：選擇養分充足、排水透氣性好的土地種植，種植前要撒草木灰深翻。播種育苗：可以直播也可
1、小白菜夏秋栽培一般在5～9月分期分批播種。2、選擇水源近、灌溉條件好、保水保肥的沙壤土。3、一般直播，不行移栽。播種要遍撒均勻。4、幼苗出土后應保持地表濕潤，根據菜苗的大小進和天氣溫度環境的變化進行澆水和覆蓋，有效提高菜苗生長。5、夏季氣溫高，且蟲害發生多，宜在播種后20～30天，及時采收上市。
1、品種選擇：選用耐寒性強、不易抽薹、抗病豐產的品種。2、整地作畦：每畝施腐熟農家肥3000-5000千克。3、播種育苗：播種可采用條播、撒播或育苗移栽。4、及時定植：苗齡30天左右便可定植。5、田間管理：晝夜平均溫度不能低于15℃。6、采收上市：播種后30天便可間拔采收上市。
1、小白菜秋冬栽培于9月至10月上旬，選擇耐寒力較強、品質中熟品種。2、移栽苗床應在苗期間苗2次，第1次苗距3厘米左右。第2次留強去弱，苗距6厘米左右。3、10月以后栽植深些，有利于防寒，沙壤土可稍深栽，黏土應淺栽。4、定植后及時澆定植水，視氣溫和土壤濕潤情況早晚再澆1次水，保證幼苗定植后迅速成活。
1、春季時在長江流域栽培小白菜可在2月上旬至4月下旬分批播種，直播或移栽。2、選擇向陽高燥、爽水地，采取窄畦深溝栽培，要求畦面平整。3、播種定植時保持一定營養面積，第1次苗距2～3厘米，第2次苗距4～5厘米。4、田間要清溝排水，防止土面積水，晴天土干，追肥要勤，濃度宜小，土濕時追肥減少和濃度宜適。
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