小米屬于什么農(nóng)作物
小米是可食用的糧食作物，小米的祖先是狗尾草，人們從狗尾草中選取顆粒飽滿的種子，在經(jīng)過(guò)不斷的雜交后，培育出了現(xiàn)在的小米。小米的種植起源于我國(guó)的黃河流域，至今已經(jīng)有八千年以上的種植歷史。
小米是什么植物
小米又叫做粟，也可以被稱(chēng)為谷子，是禾本科狗尾草屬的一年生草本植物。它的品種非常多，有太后香小米、魯村黃小米、東方亮小米、馬坡金谷小米、什社金小米等等，被廣泛的種植于歐亞大陸的溫帶和熱帶地區(qū)。
小米的樣子與特點(diǎn)
1、小米的根須非常粗大，它的莖稈也很粗壯，直立生長(zhǎng)的情況下一般能夠生長(zhǎng)到高度為0.1-1米左右，也可能會(huì)長(zhǎng)的更高，是谷子去殼之后的產(chǎn)物。
2、小米葉片的形狀是長(zhǎng)披針形或線狀披針形的，它的葉片上面摸起來(lái)比較粗糙，而下面則稍微光滑。
3、小米的種殼有白色、紅色、黃色、黑色、橙色和紫色等顏色，一般正常生長(zhǎng)的話，它的顏色是看起來(lái)光澤明亮的黃色，顏色分布均勻，但如果是染色小米的話，它的光澤就會(huì)相對(duì)暗沉，顏色也分布不均勻，有些胚芽可能還會(huì)出現(xiàn)發(fā)黑的現(xiàn)象。
