芫荽其實就是香菜,這種植物的種子外殼是非常堅硬的,直接種植的出芽率非常低,所以需要在種植前進行催芽處理,這樣可以有效提高種子的發芽率。
芫荽種子催芽時間
芫荽性喜冷涼,種子的耐熱性是比較差的,所以一般都是在秋季栽培和催芽的,芫荽種子的適應性很強,在13℃的環境中就可以發芽,整個的催芽時間大概在7-10天左右。
芫荽種子催芽技術
1、清水催芽法
清水催芽是最常見的一種方式,將芫荽種子放在18℃的溫水中浸泡24個小時左右,中間換一次水,撈出晾干后,放在棉布袋子里面,這樣10天左右種子就可以大部分露白。
2、井水催芽法
將去殼后的芫荽種子放在清水中浸泡,然后撈出放入布袋之中,用繩子系緊袋口,然后掛在井面上,離水面7-8公分左右即可,這樣一周左右就能發芽。
3、地窖催芽法
將芫荽種子放在清水中浸泡12-24個小時,中途換水一次,然后放入布袋中,扎緊口袋放入地窖催芽,這種方法大約花費7天左右的時間。