芫荽的種植時間比較廣泛，除了冬季不能種外，其它三個季節都可以種植，當然溫暖的氣候對于它的生長很有幫助，主要都集中在春季和秋季的時候，一般是每年的3月-4月份之間或9月-10月份之間種植。
步驟一、在種植芫荽之前，要挑選健康且飽滿的種子，將種子上的表皮揉搓掉，把它放到清水中浸泡24小時左右，促使它的種子吸收足夠的水分，從而提高芫婪的發芽率和存活率。
步驟二、在處理完芫荽的種子后，要把它的種子用浸濕的紙巾包裹起來，再放到光照充足且通風良好的環境中，每隔2天澆一次水，一般等待7-10天后，它的種子就能夠發芽了。
步驟三、當芫荽生長出嫩芽后，先將種子取出，再播撒到松軟肥沃的沙質土壤中，可以給它的種子覆蓋上一層2厘米左右的薄土，之后蓋上一層透氣的薄膜即可。
大多數芫荽的品種都是不耐熱的，它的生長溫度在15-20℃之間，當氣溫超過30℃時，它的生長就會變得緩慢，所以如果是在炎熱的夏季種植，最好選擇比較耐熱的品種。
芫荽性喜冷涼，種子的耐熱性是比較差的，所以一般都是在秋季栽培和催芽的，芫荽種子的適應性很強，在13℃的環境中就可以發芽，整個的催芽時間大概在7-10天左右，常見的催芽方法有清水催芽、地窖催芽、水井催芽。
芫荽在春秋兩季都可以播種，春季在4-5月進行，芫荽喜歡溫暖濕潤的環境，這個季節非常合適種子發芽，也可以在7-8月播種，但是發芽率會很低，因為天氣比較熱，秋季在9月進行，這時的溫度非常適合種植。
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