小米是一種重要的糧食作物，但是產量并不是很高，從播種到收獲需要135天左右，畝產量大概在600-800斤左右，但是出米率只有70%左右。
小米這種作物的產量是比較低的，市場價格在每斤1.5元左右，所以種植一畝地小米，在除去成本費用之后，每畝地的收入只有1000元左右，相對來說是比較低的。
種植小米想要賺錢的話，一定要向向優質、高產的方向發展，解決豐產問題才是提高效益的關鍵，所以今后的重點工作可以放在栽培和育種上面。
1、選擇優良品種
想要小米獲得高產的話，最好是選擇優質、高產、穩產的品種進行種植，推薦的有長香谷、裕谷、毛毛谷5號等。
2、選地整地
對于小米種植來說，種植地的選擇也是非常重要的，一定要選擇在土層深厚、排灌方便的地塊進行種植，種植時不宜重茬，深翻土地只少要在一尺左右深。
大金苗小米是內蒙古自治區赤峰市特產，與普通小米相比，它的顆粒更飽滿、晶瑩透明，口感更好，營養也更豐富。赤峰的小米富含人體所需的蛋白質、維生素、微量元素，非常適合懷孕期婦女及產后進補食用。小米的主產區在中國，中國有23個省區種植小米，占全世界產量的80%，其次是印度。
1、播種時間：一般在11月中下旬至12月上中旬播種，在次年3月幼具有9~12片真葉時開始定植。2、選種浸種：選擇優質、早熟、抗病、豐產的品種，放入55~60℃熱水攪拌10~15分鐘，然后置于25~30度的溫水中浸泡4~6小時，挫去比表皮粘液后開始催芽。3、播種育苗：將處理好的種子放入育苗盤中。
1、先把買來的米辛辣的清洗干凈，取下辣椒的根蒂，放在通風的地方晾干，用保鮮袋放入冰箱冷凍，吃的時候放在水管下洗一分鐘，再切碎。2、點燃蠟燭，熔化一些蠟燭油，在蠟燭油中蘸上儲存的小米辣的蒂柄，冷卻后放入保鮮袋，密封袋口，放在10℃的環境中，可以保存2~3個月。3、小米辣老熟后也可以曬辣椒干保存。
小米只要沒有受潮，是可以生吃的。如果遭到蟲，或者受潮了，就不宜生吃。小米的做法有很多，如小米紅棗粥、小米海參粥、小米玉米粥等。其中，小米紅棗粥需要原料小米和棗，將小米洗干凈除掉水分再把紅棗洗凈去核，接著炒小米，將炒好的小米倒入砂鍋，放去核的紅棗，倒冷水，大火煮開，轉小火熬至濃稠成粥就可以了。
米名星一般用砍頭法繁殖。繁殖時取生長良好、健壯的枝條，長3~5厘米，晾干后直接插入干的顆粒土和蛭石為主的配土，3~5天后澆少量水即可。養護小米星，應選擇疏松的土壤，可以用煤渣然后加入一些泥炭，再在最上層鋪上一層小石子。夏天要注意把它放在涼爽的地方，給予適當的遮蔭，還要增加葉片噴灑水的次數。
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