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苦瓜怎樣曬干 曬苦瓜干的正確方法

  苦瓜曬干后的味道是稍苦的,苦瓜又被稱做是涼瓜,苦瓜曬干后泡水代茶飲具有一定的清熱祛暑、清心明目、解毒的功效,對暑熱煩渴、消渴、眼睛紅腫疼痛、痢疾、瘡癰腫毒還有著一定的治療作用。

苦瓜曬干方法

  晾曬苦瓜首先要將苦瓜清洗干凈晾干備用然后去除兩端,再將苦瓜切成1cm左右厚度的小段,不要切的太薄了,晾干了之后不好看。

 然后將苦瓜段冷水下鍋,大火燒開后再轉(zhuǎn)小火,煮兩分鐘左右,焯好后撈出,將撈出的苦瓜段晾干后放入到烤盤中鋪平整烤一個小時左右,然后放到太陽底下繼續(xù)晾曬即可。

苦瓜曬干后保存

  苦瓜干最好是放在干燥通風(fēng)的地方,防止發(fā)霉,或者是將曬干后的苦瓜用密封的袋子或者玻璃罐子裝好,密封好后貯存在干燥的地方,食用時用多少取多少,這樣做可以使苦瓜干保存的更久一點。

苦瓜干食用方法

  苦瓜曬干之后可以把它當(dāng)做一些普通的家常配菜一樣和肉一起炒,同樣它也可以制作成為腌菜,其實苦瓜干還可以用于泡茶,雖然味道可能會有點怪,但是它的營養(yǎng)價值是非常高的,喝了對人的身體健康有非常好的幫助。

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1、品種選擇:選擇適合當(dāng)?shù)胤N植且市場較好的苦瓜品種栽種。2、播種育苗:3月中下旬冷床播種育苗,播種前進行浸種催芽處理,用種量為250-300g/畝。播種后及時覆土澆水,出苗后加強苗期

苦瓜干怎么曬比較好

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生曬法:將苦瓜洗凈切片,然后與少量食鹽拌勻,接著放上蒸籠蒸至五成熟至十成熟,最后將其鋪放于涼席上晾曬,大約3-5天即可晾干。燙曬法:苦瓜洗凈、去瓤、切片后,放入開水中焯燙至斷生,

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對苦瓜使用天然蕓苔素乳油、復(fù)硝酚鈉水劑、金邦1號植物健生素等藥物可以增加它的結(jié)瓜量。出苗后,可對植株噴施0.15%天然蕓苔素乳油6000-10000倍液,或1.4%復(fù)硝酚鈉水劑1500-300

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防治苦瓜白粉病,首先實行輪作,不要和葫蘆科蔬菜連種,播種前地面新高脂膜防土層板結(jié),隔離病蟲源,提高出苗率。常用的藥劑有15%粉銹寧可濕性粉劑,或20%粉銹寧乳油2000~3000倍液,或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液,或可濕性硫磺粉300倍液,或75%百菌清可濕性粉劑600~800倍液。

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