油柑也叫做余柑子，其性涼味苦，有著除痰散毒、降火清熱、防癌抗癌的功效，好處是很多的，對于乙肝炎、高血壓、高血糖、口瘡等也有一定的療效。
油柑一般無法在北方種植的，可以在8-10月份成熟上市的，最晚熟的品種也會在10月份前后上市，在其自然成熟的季節吃是最好的。
油柑這種水果不是在一年四季都有的，屬于季節性的水果，一般一年只能結果一次，自然成熟時間是在7-10月份前后，在不同地區間會有所差異。
1、廣東油柑
油柑主要分布在兩廣地區，多分布在廣東的汕尾、普寧等地，這里的油柑果型大且圓，基本上是在7-10月份成熟的，口感不是很好。
2、海南油柑
海南也是油柑的主要產地之一，也叫做海南葉下珠，這里的油柑味道比較苦澀在，在夏季的7-8月份最為盛產，還可以用來治療食欲不振，消化不良等癥狀。
在挑選菠蘿的時候，要看菠蘿的果眼，而果眼和光照有關，光照時間長，果眼長得就比均勻，這樣的菠蘿吃起來就會特別的香甜，還有要選顏色淡黃色或者是亮黃色的，并且按起來它的軟硬適中，在按壓的時候，會發現菠蘿是有彈性的，這時是菠蘿的最好狀態，而且聞一下，也是香氣滿滿。
先看香菇的顏色，比較好的香菇，顏色是淺灰色的，稍微有一些點發白，而香菇蓋的表面有白色的花紋，這種又叫花菇，是品質最好的香菇，還可以把香菇拿放在手上感覺一下，如果香菇的表面干燥是比較好的，但表面濕濕的，而且還有點粘手，這樣的香菇是品質最差的。
在挑選芒果的時候可以通過看色澤來挑選，金黃色是大部分芒果成熟的顏色，在挑選芒果時，盡量選擇金黃色，帶有一點紅色的芒果，也可以通過看外皮來挑選，應選擇外皮完好的芒果，由于芒果的成熟程度是不一樣的，有的芒果上會出現黑點，是沒有影響的，這樣的芒果成熟度更高。
桃樹的花期一般是在每年的1月上旬到2月中旬前后，不過因為全國各地的氣候和環境不同，所以桃花開花的時間也不同步，南方的氣候溫暖一些，所以桃樹開花的時間比較早一些，而北方的天氣較為寒冷，所以開花就相對晚一
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