桂圓成熟季節與月份
桂圓開花時間一般在每年3-6月，在7-8月成熟，但是，具體成熟時間因地域和品種而異，如果是廣州地區，成熟時間在7月上旬-8月上旬之間，如果是福建地區，成熟時間在7月下旬-8月下旬之間，它的品種很多，有的在9月份成熟，也有的在10月份成熟。
不同產地成熟時間
1、廣東桂圓
上市時間一般是在每年的7月上旬-8月上旬，桂圓的肉質爽脆，清甜，飽含汁水，吃起來有股清香，肉色透明狀，晶瑩剔透，一般都價格都在6元至8元一斤左右。
2、福建桂圓
一般會在7月下旬到8月下旬左右成熟，福建的桂圓果實肉質細膩，香甜，汁水飽滿，而且它的大小均勻，每斤價格在10-14元左右。
3、海南桂圓
成熟上市時間為3月-7月，海南桂圓口感滑嫩多汁，味道甘甜，回味無窮，夏季冰鎮后還有解暑的作用，價格在10-12元一斤左右。
不同品種成熟時間
1、石硤桂圓
石硤桂圓是我國桂圓的四大品種之一，它又被人們叫做十葉，它的原產地是在中國的廣東南海平洲，其果實肉厚，肉質稍軟，果汁稍多，品質中上，在8月上中旬成熟，總體價格在75-120元之間。
2、草鋪種桂圓
草鋪種桂圓的品種較高，果實飽滿，汁水較多，果實表皮顏色為黃灰褐色，里面的果肉為透明色，有的看起來非常干凈，成熟期是8月下旬至9月上旬，一般在5.5-7.5元左右一斤。
3、儲良桂圓
儲良桂圓原產于廣東高州的一個小村子，果肉飽滿，果實體積是最大的，味道很甜，8月份左右成熟，一般都價都在6元至8元左右。
