西梅是可以直接吃的，直接用清水洗凈然后食用，這是最常見的食用方法。此外，也可以將西梅榨汁飲用，若是在夏季還可以放入冰箱中冰凍一下，具有很好的解暑功效，此外，也可以用來煮粥、做菜。
西梅帶皮吃
西梅帶皮吃是可以的，因為西梅皮上含有許多豐富的人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，吃西梅的時候和皮一起吃下去的營養(yǎng)價值會相對更高。
但是因為西梅在種植的過程中，其外皮上會沾有一些灰塵、泥土、細(xì)菌、寄生蟲以及農(nóng)藥的殘留物，因此在吃西梅的時候一定要將外皮清洗干凈后才能吃。
吃西梅不剝皮比較好，西梅皮中含有的鈣、鋅是非常高的，同時，西梅的食用方便，營養(yǎng)價值也是相對較高的。對于中老年人來說是很不錯的選擇，可以有效的預(yù)防一些疾病，還可以增強免疫力，對健康是非常好的。
吃西梅皮
清洗干凈后是可以吃的，在外購買的新鮮西梅，清洗干凈外表灰塵后，它的皮是可以吃的，并不會對人體健康有很大影響，而且西梅的果皮不是很硬，口感上也不會難以下咽。另外，西梅皮中含有花青素、單寧酸、維生素等營養(yǎng)成分，人體適量食用，對身體有一定的益處。
西梅皮中含有一種營養(yǎng)物質(zhì)，是一種天然的抗氧化劑，可以有效的降低血液粘稠度，可以保持人體血液的暢通。由此可預(yù)防癌癥，同時西梅還具有抗衰老、增強免疫的功效。
