棗子是溫性水果，既不屬于寒性水果，也不屬于熱性水果，棗子中含有鐵、糖類、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)十分豐富，棗子可以補氣血，強健脾胃，補充營養(yǎng)，緩解內(nèi)分泌紊亂以及暖宮的效果，屬于老少皆宜的食品。
不能和棗子一起食用的食物有很多，比較常見的有黃瓜、螃蟹、蝦、牛奶、魚等，一旦食用不當是會引起不良反應的，對健康有害，棗子不適合與黃瓜、蘿卜、香蕉、西瓜一起食用，雖然棗子的營養(yǎng)價值比較高，但是也不可以過量的進食，否則對健康同樣會造成不良影響。
1.蘿卜
蘿卜中抗壞血酸酶的含量較豐富，如果將蘿卜與棗子一起食用的話，可能會破壞掉人體內(nèi)含有的維生素。
2.香蕉
棗子與香蕉一起吃的話，沒有什么不利的影響，但是它倆同時吃會產(chǎn)生一種難聞的氣味，是一種類似于食物發(fā)酵的味道。
3.西瓜
棗子含有大量的糖類，西瓜含有的糖類也十分豐富，如果兩者同時吃的話，吃多了容易使人發(fā)胖，血糖升高。
棗苗一般種植順利的話，一年生苗需要3年時間，2年生苗的話明年就會結(jié)果。棗樹通常是每年八九月結(jié)果，果實成熟時價格也很高，大約45元一斤。因為生長周期相對較長，種植者也相對較少，所有銷售價格較高。棗苗價格各地有一定差異，約1-10元一顆不等，價格受高度、地徑、產(chǎn)地、市場行情、購買數(shù)量等因素影響。
1、酸棗：果實較小，果實顏色一般為紫紅色或紫褐色。2、紅棗：一種溫帶作物，分布廣泛，可鮮食可加工成干果。3、椰棗：一種熱帶水果，口感、外形與其他棗子有很大區(qū)別。4、沙棗：顏色特別，樹葉一般為銀白色，果實為粉紅色，果肉顏色為乳白色。5、葫蘆棗：其果實形狀與葫蘆很像。6、龍須棗：一般作為觀賞性植物來種植，樹形與龍爪極為相似。
棗子的營養(yǎng)成分是非常高的，好吃的棗子有若羌栆，和田棗，稷山板棗，金絲小棗，臨澤小棗，等等。其中，金絲小棗生長在河北滄州以及山東無棣等地區(qū)，它的果實呈長圓形，顏色是棕紅色的，營養(yǎng)豐富，味甜核小，很是好吃。此外，和田棗是新疆和田產(chǎn)出的一種紅棗，這種紅棗的果形很大，顆粒飽滿，果肉很多，吃起來更是口感醇厚滿口留香。
如果棗子已經(jīng)成熟，但是味道比較酸的話，這是不能改變的事實，可以把棗子切碎做成水果沙拉和其他甜度高的水果拌著吃，這樣的話可能甜度會高一點。如果棗子是青色還沒有熟，此時可以用催熟的辦法，使棗子變熟，例如和成熟后的香蕉、蘋果放在一起。
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