椰子可以分為青椰子、黃椰子兩種，青椰子主要喝汁，黃椰子則主要吃肉，平時在挑選椰子的時候需要觀察椰子的顏色、椰殼等方面，選擇比較沉的椰子進行購買。
1、看完椰子皮的顏色
在購買椰子的時候，需要看椰子尾端的部分，如果后面是白色的就屬于嫩椰，棕色的就屬于老椰，但這方面是可以通過人為改變的。
2、查看椰殼是否完整
椰殼可以對椰子起到很好的保護作用，所以椰殼越是完整的，說明椰子越新鮮，里面的椰肉和椰汁品質也會越好。
3、搖一搖椰子
將看好的椰子放在耳邊搖一搖，這樣可以知道椰子的水分充不充足，如果是喜歡和椰汁的，一定要選擇手感重、比較沉的椰子。
椰子將外殼剝開后，里面的果肉是可以直接食用的，此外椰子果核也是可以吃的，將其放在水里煮5分鐘左右，然后就可以吃了，口感和味道都有點像是栗子。
在挑選菠蘿的時候，要看菠蘿的果眼，而果眼和光照有關，光照時間長，果眼長得就比均勻，這樣的菠蘿吃起來就會特別的香甜，還有要選顏色淡黃色或者是亮黃色的，并且按起來它的軟硬適中，在按壓的時候，會發現菠蘿是有彈性的，這時是菠蘿的最好狀態，而且聞一下，也是香氣滿滿。
先看香菇的顏色，比較好的香菇，顏色是淺灰色的，稍微有一些點發白，而香菇蓋的表面有白色的花紋，這種又叫花菇，是品質最好的香菇，還可以把香菇拿放在手上感覺一下，如果香菇的表面干燥是比較好的，但表面濕濕的，而且還有點粘手，這樣的香菇是品質最差的。
在挑選芒果的時候可以通過看色澤來挑選，金黃色是大部分芒果成熟的顏色，在挑選芒果時，盡量選擇金黃色，帶有一點紅色的芒果，也可以通過看外皮來挑選，應選擇外皮完好的芒果，由于芒果的成熟程度是不一樣的，有的芒果上會出現黑點，是沒有影響的，這樣的芒果成熟度更高。
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