有很多網(wǎng)友對(duì)于脆柿子是天然的還是經(jīng)過(guò)處理的有疑問(wèn)。其實(shí)，脆柿子是柿子中的一種，是天然成熟的柿子。其口感清脆爽口，非常清甜，不會(huì)像軟柿子那樣有綿綿的口感，口感有點(diǎn)像蘋(píng)果，但帶柿子的香味。

脆柿子是加工出來(lái)的嗎

  脆柿子一般是天然的，甜脆柿又稱(chēng)為脆柿，是柿子的一種，但是又與平常的柿子有所差別。

  脆柿它不是軟的，是脆的，口感較甜，有柿子的香味，又有蘋(píng)果的口感，主要分布于四川、廣西、云南、山東、山西等省份。

脆柿子和普通柿子有什么區(qū)別

1、價(jià)格

  柿子有脆柿子和軟柿子，軟柿子也就是我們常說(shuō)的柿子。脆柿子和柿子好多人都會(huì)買(mǎi)，但是大家一定會(huì)發(fā)現(xiàn)二者的價(jià)格不一樣。

  一般來(lái)說(shuō)比較軟的柿子會(huì)比脆柿子更貴一點(diǎn)，甚至有的高出一倍之多。因?yàn)檐浭磷拥馁|(zhì)地比較軟，所以比容易存儲(chǔ)。

  而脆柿子質(zhì)地比較硬，所以保存起來(lái)也更加容易。軟柿子在存儲(chǔ)或是運(yùn)輸?shù)钠陂g很容易出現(xiàn)擠壓變質(zhì)的現(xiàn)象，而脆柿子一般則不會(huì)出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象。

2、口感

  脆柿子顧名思義質(zhì)地會(huì)比較脆，口感會(huì)更佳清爽一些，入口甜而不膩，直接吃起來(lái)也非常方便，如果喜歡的話(huà)還可以連皮一起吃。

  軟柿子吃起來(lái)味道會(huì)更佳軟糯，而且里面含有的汁水也會(huì)更多，所以口感會(huì)更好一些。軟柿子吃起來(lái)甜度要比脆柿子高一些，而且吃的時(shí)候好多人都喜愛(ài)剝皮食用，另外還很容易臟手。

3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  脆柿子和柿子二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不一樣。柿子因?yàn)槎际浅墒斓模岳锩鏁?huì)含有比較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括蛋白質(zhì)以及胡蘿卜素等等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且含量也會(huì)多一些。

  而脆柿子里面含糖類(lèi)是比較低的，吃起來(lái)甜味會(huì)淡一些，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也沒(méi)柿子高。

4、保存方式

  脆柿子相較于普通柿子來(lái)說(shuō)會(huì)不容易保存。普通柿子絕大部分都是軟的，無(wú)論是運(yùn)輸還是保存的時(shí)候是不會(huì)出現(xiàn)破裂情況的，而成熟度較高的脆柿子經(jīng)過(guò)磕碰之后容易出現(xiàn)破裂的情況。