中國(guó)的茶葉以烏龍茶為代表，幾乎人人都知道的一種茶，烏龍茶是一種半發(fā)酵的茶，透明的琥珀色茶汁是它的特色，相信還有很多人對(duì)烏龍茶都不了解，今天就給大家介紹下烏龍茶是屬于一種類型的茶。

烏龍茶屬于什么茶

   烏龍茶是一種綠茶，有時(shí)被稱為烏龍茶。烏龍茶既不是紅茶也不是綠茶。另外，烏龍茶是半發(fā)酵的茶葉，它本身就是茶葉，烏龍茶又被稱為青茶，六種茶類中的一種。

  它的茶性溫和，正常情況下烏龍茶都是涼性的，適用人群廣泛。它以茶樹鮮葉為原料，通過(guò)萎凋、做青、炒青、揉捻、烘干等工藝制作而成，其成品茶的品質(zhì)特點(diǎn)是耐泡、味足、香氣高。

烏龍茶的分類

1、閩北烏龍

  閩北烏龍主要分布于武夷山一帶，又稱武夷巖茶，以四大名樹(半天夭、白雞冠、鐵羅漢、水金龜)，還有大紅袍。

  而且最常見的品種莫過(guò)于肉桂和水仙花了，閩北烏龍?jiān)诤婵局螅瑫?huì)產(chǎn)生一種炭烤帶來(lái)的“巖骨花香”，茶底滋味中富含礦物質(zhì)，并伴有高揚(yáng)的甜香。

2、閩南烏龍

  閩南烏龍?jiān)a(chǎn)于泉州安溪，生產(chǎn)的主要品種是大名鼎鼎的鐵觀音，采用包揉手法，基本呈球形，花香十分濃郁。此外，還有毛蟹、本山、黃柦（黃金桂）等品種。

3、廣東烏龍

  廣東烏龍主要分布在潮汕地區(qū)，其中以潮安鳳凰山最著名，最著名的是鳳凰叢。廣東人習(xí)慣以香型命名茶，以香型命名，以產(chǎn)量最高的當(dāng)屬黃枝香和蜜蘭。

  除此之外，因?yàn)闃浞N特別、香氣多變，還有玉蘭香、芝蘭香、桂花香和茉莉香，以及奇葩的姜母香、番薯香和鴨屎香等等。

4、臺(tái)灣烏龍

  臺(tái)灣人與閩南烏龍有很深的淵源，早期福建移民到臺(tái)灣，也帶來(lái)了不少品種及工藝。超過(guò)百分之九十的臺(tái)灣茶葉是烏龍茶。而在臺(tái)灣，包揉派與條索派共存。

  前者代表的是凍頂烏龍、阿里山烏龍、梨山烏龍等高山烏龍，后者代表的是文山包種。

烏龍茶功效是什么

 1、抗衰老：飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量保持較高水平，尿素維生素C排出量減少，因此可以增強(qiáng)人體抗衰老能力。

 2、改善聽力：烏龍茶具有養(yǎng)顏、排毒、利便、抗化活性，消除細(xì)胞中的活性氧分子等功效。中老年人經(jīng)常喝烏龍茶有助于保持聽力。

 3、減肥作用：適度地飲用烏龍茶有減肥的功效，更有意思的是，即使在睡眠期間，烏龍茶分解脂肪的功效仍在持續(xù)，真可謂邊睡邊減肥。