種植香菇需要用到塑料布、棚架等建造大棚和菇床，一般建個一畝地的大棚大概需要20000元左右，當然還不包括租地租金費等。若加上這些，可能就要30000元左右，所以最好選自家地或者廢棄的工廠，這樣租金費就花不了多少。
養菇前，要制造基質等，所以會用到粉碎機、水、電等，一般這些大搞需要2000元左右。
種植香菇需要玉米芯、棉籽殼等作為原材料，而一噸玉米芯或者棉籽殼大概要300元左右，一畝地大概需要10000個菌種。
而1個菌種大約要2.5元左右，因此1畝地大約需投入資金25000元左石。當然如果沒有菌棒的話，還需要購買菌棒，而一個菌棒每棒大約要3.5～4元，所以大約需要投入35000～40000元。
綜合計算，1畝的香菇種植大棚大約共需投入資金47000～67000元左右。
注意：種一畝香菇大約要投資5萬左右，且采收后，除去人工費、飼料費、場地建設費外，一畝地大約可收益15萬元左右。2021年想種植香菇的菇農們，根據自身實際情況，選擇合適的品種。
沼渣準備：在沼渣中加入熟石膏粉、尿素等備用。菇房及床架準備：選擇有對開門窗的菇房，自制床架。播種：選好菌種后按間距進行播種。覆土前管理：注意做好防高溫和通風換氣工作。覆土
菇類主要分為擔子菌亞門類和子囊菌亞門類，其中屬于擔子菌亞門的菇類主要有杏鮑菇、金針菇、平菇、木耳、銀耳、香菇、猴頭菇、牛肝菌、口蘑等，而屬于子囊菌亞門的菇類主要有馬鞍菌、羊肚菌、塊菌（松露）。
1、看形狀：無毒菌蓋較平坦，傘面光滑，菌面上無輪，下部無菌托。2、看分泌物：無毒分泌物像水一樣明亮，菌面撕裂不變色。3、煮試：與燈芯草同煮，燈芯草變成青綠色或紫綠色則有毒。4、看生長地帶：可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上。5、看顏色：有毒蘑菇顏色鮮艷。6、聞氣味：無毒蘑菇有特殊香味。
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