南瓜可以冷凍保存嗎
南瓜可以在冰箱中冷凍保存，其實冷凍保存是南瓜最常見的一種保存方式。不僅可以保證南瓜不會發(fā)生腐敗變質(zhì)的現(xiàn)象，而且還可以保持住南瓜的味道和色澤。
并且，切開的南瓜也可以在冰箱中冷藏，也可以再冷凍存放。但是在存放之前要先將南瓜的瓜瓤挖掉。這樣是為了避免水分的流失。再用保鮮膜將切開的南瓜包好，然后冷凍存放。
或者包好的南瓜放進(jìn)冰箱冷藏，這樣就可以防止南瓜發(fā)霉變質(zhì)了。等吃的時候不用擔(dān)心有咸味，只要把切面切掉一部分就好。
南瓜冷藏存放時間
南瓜放冰箱可以存放15天，因為冰箱的溫度較低，可以在一定的程度上抑制南瓜中細(xì)菌的滋生，而且南瓜的外皮也可以防止細(xì)菌的進(jìn)入。但是如果是切開后的南瓜，只能在冰箱中存放3-5天的時間。
南瓜保鮮保存方法
先將南瓜洗干凈，晾干后除去南瓜上的表皮。然后將南瓜切成合適的大小，塊狀或者片狀都可以。將切后的南瓜，單層的平鋪在烤盤或者是扁平的容器里。
最后，我們再將擺好的南瓜放入冷凍層，冷凍一夜凍成一塊一塊樣子。再將凍好的南瓜放進(jìn)保鮮盒中，留出1-2厘米的縫隙，將保鮮盒蓋上，放入冰箱冷凍中冷凍即可。
