獼猴桃是水果之王嗎

  獼猴桃在中國(guó)歷史上并不怎么出眾，但由于其在后來(lái)的研究中發(fā)現(xiàn)獼猴桃不僅營(yíng)養(yǎng)非常豐富，在食用價(jià)值和藥用價(jià)值上也是非常高，所以獼猴桃在中國(guó)被稱之為“水果之王”。

獼猴桃介紹

  獼猴桃是一種落葉蔓性灌木，高約5～8米。其葉圓形如紙樣薄，其花初為乳白色，后變?yōu)辄S色。獼猴桃一般在8～10月左右成熟，圓形或長(zhǎng)圓形，肉質(zhì)多漿，清香奇美。

  獼猴桃俗稱陽(yáng)桃、毛桃、山洋桃、毛梨桃等，是原產(chǎn)于中國(guó)的古老野生藤本果樹(shù)。在久遠(yuǎn)的過(guò)去，野生獼猴桃就是生長(zhǎng)在我國(guó)大江南北的山地里，自生自落，任獼猴采食。

獼猴桃品種

  現(xiàn)在國(guó)內(nèi)，常見(jiàn)的品種有很多比如，最常見(jiàn)的綠心獼猴桃，黃心，還有紅心。其中，四川的眉縣就是中國(guó)獼猴桃之鄉(xiāng)，其中眉縣的徐香獼猴桃更是全國(guó)聞名。

  市面我們好吃的獼猴桃品種有：貴長(zhǎng)獼猴桃、武植3號(hào)、翠玉、龍藏紅、紅陽(yáng)、和平1號(hào)、米良1號(hào)、徐香、美味獼猴桃、中華獼猴桃、紅心獼猴桃、黃金果獼猴桃等。

獼猴桃如何挑選

1、 看大小

  獼猴桃想要選口感甜的，不是越大越好，要選擇大小適中的。

2、 看顏色

  成熟到最佳程度的獼猴桃口感嘗起來(lái)是最甜的。所以挑選獼猴桃的時(shí)候，盡量挑選外面的果皮顏色呈黃褐色，外表顏色具有光澤感的。

3、用手感受

  用手捏一下軟硬適中、具有彈性，上面的毛比較軟，盡量挑選這樣的。

獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)功效

1、營(yíng)養(yǎng)元素豐富

  獼猴桃維生素C含量極為豐富，比柑橘高5～10倍，比蘋果高20～28倍。此外還含有8％～16％的葡萄糖以及檸檬酸等。

  用獼猴桃加工制成的罐頭、醬、汁、脯、晶及酒、糕等食品。既是老弱病人、兒童的滋補(bǔ)品，也是高空、航海、井下、高原和牧區(qū)等特殊作業(yè)人員的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品。

2、藥用價(jià)值

  獼猴桃還具有相當(dāng)?shù)乃幱脙r(jià)值。除果實(shí)對(duì)人體中某些疾病，如心臟病、肝炎、腸功能紊亂等有一定療效外，其根有清熱利水、散瘀止血的功能；葉能止外傷出血，同時(shí)也是上好的青飼料；樹(shù)皮可以造紙。