獼猴桃還沒熟可以吃嗎
獼猴桃是我們生活中很常見的一種水果，很多人都喜歡吃。但是在選購的時候，往往從外表看不出來它是否熟透了，只有在切開以后，可能會發現它沒有熟透。
雖然沒有熟的獼猴桃也是可以吃的，而且沒有熟透的獼猴桃，就算吃了也不會中毒。但是對身體的營養價值不高，盡量選擇熟透的購買。
一般，獼猴桃屬于一種性質比較平和的水果。沒熟的時候，不會滋生任何對人體有害的物質，只是沒有熟透的獼猴桃里面有大量的纖維素，維生素，還有有機酸，這些物質很難在腸胃消化。。
所以，如果吃了沒有熟的獼猴桃會導致人身體出現腹痛，腹瀉這一類的不適癥狀，但不至于中毒，吃還是可以吃的。
獼猴桃太熟了可以吃嗎
有些時候我們覺得獼猴桃比較生，就會用一些催熟的方法，但是時間放的過久了，獼猴桃太熟了，有點軟軟的了。
一般來說，過熟的獼猴桃若是沒有異味散發出來，都是可以食用的。有些熟透了的獼猴桃是部分變軟變酸，這種也可以吃，但明顯變味的部分應當除去。
青的獼猴桃可以生吃嗎
青色的獼猴桃可以生吃，但是吃之前，建議用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端。如果感覺不再堅硬，按壓處發生輕微變形，但也不是很軟，此時是獼猴桃的最佳食用狀態。
怎么判斷獼猴桃熟透了
1、肉質來判斷
沒有熟透的獼猴桃你也起來，質地會比較硬，一般熟透了的獼猴桃你也起來，肉質會比較緊實，而且軟硬適中。
2、果味來判斷
成熟的獼猴桃聞起來會有淡淡的果香味兒，而沒有熟透的獼猴桃往往沒有這種味道，或者這種味道很輕。幾乎聞不出來。
