如何判斷獼猴桃是否熟了

  大多數朋友買獼猴桃都會下意識地捏一捏獼猴桃的果肉，也一直認為，果肉軟軟的就是熟了，果肉硬的就是不熟。

  如果這樣，那真是大錯特錯的，絕對買不到好吃的口感。果身軟的時候，里面已經“發(fā)酵了”，已經是熟透了。

  所以，這個時候吃會有一股酒精的味道，很影響食用，也并不適合孩子吃了。所以判斷獼猴桃熟不熟，捏一捏果身就知道這個方法是不對的

  判斷獼猴桃是不是熟了正確的做法：捏一捏果實的兩端，稍微軟一點就可以食用了，果身硬也不會不熟，吃起來口感鮮美多汁，是那種最新鮮的口感。

獼猴桃怎樣判斷是熟透了還是壞了

 1、捏：輕輕捏獼猴桃，如果軟軟的沒有爛，應該是沒壞。如果捏的時候都破皮了，應該是壞了。 

 2、嗅：壞了的獼猴桃有一股酸酸的腐敗味。

 3、嘗：新鮮的熟獼猴桃是偏甜略酸，如果酸味較重且不正宗，應該就是壞了。

沒熟的獼猴桃放哪里容易熟

  1、紙箱保存：將獼猴桃整齊的擺放在紙箱中，存放至陰涼干燥處保存，一般能夠保存5-7天后就成熟了。

  2、密封保存：將獼猴桃存放在通風有陽光照射的地方，一般一天作用獼猴桃會有些軟化。然后將獼猴桃用紙箱密封保存即可，保存時間大約為3-5天就成熟了。

如何挑選成熟的獼猴桃

看獼猴桃的顏色

  如果獼猴桃是那種深黃褐色的，而且看起來很有光澤。那么這種獼猴桃可以購買，因為這樣的獼猴桃成熟度高，光照時間充足，口感甜度更高。

  若是獼猴桃的顏色發(fā)黃或發(fā)綠，說明果實還不是太熟，吃著口感會發(fā)酸發(fā)澀。

看獼猴桃的形狀

  若是獼猴桃的形狀像雞蛋一樣一頭大一頭小，那么這種獼猴桃更加的好吃。如果獼猴桃的形狀很奇怪，或者是上下一樣大。盡量別買這種獼猴桃，一般是人工干預長成這樣的，口感不好吃。

摸獼猴桃的手感

  我們可以用手去摸一摸獼猴桃，如果獼猴桃的手感軟硬適中就可以買，買回家稍微催熟一下就能吃，口感更加的香甜。

  不要買那種太硬或太軟的獼猴桃，太硬的得催熟好久，吃著還可能會發(fā)酸發(fā)澀。而太軟的獼猴桃放不了多久就容易腐爛，而且可能還被很多人用手捏過，不衛(wèi)生口感差。