韭菜是多年生宿根蔬菜，也稱“懶人菜”，易管理，營養豐富促進消化，家里一般都會種上一些，可使用種子繁殖也可以選擇用老根栽種。
在適宜生長的土壤中韭菜長的特別快，而且分蘗能力強，從移第二年后逐漸分棵，往后越分越多，收割幾叢就夠吃上一頓了。
移栽韭菜一般在春季或秋季，用老根繁殖最快，選擇在當地適宜種植的品種，挑選根系無病蟲害的優質苗。
把植株進行修剪，全部保留2一3厘米即可，有利于促進根系吸收充足的養份、水份。其間根據天氣狀況進行澆水，3～7天就可以緩苗了。
韭菜為什么要一堆一堆的種
韭菜是一窩一窩種，也要一窩一窩排起來，行成一排一排的。當使用鐮刀割時有空能進鐮刀去，一排一排的是當使用肥料時或殺蟲能開開溝方便。
而且、因為韭菜沒有肥料積水它不長，還愛招蟲子，不殺蟲的話連韭菜根也能叫蟲了吃了，吃的一點都不剩。
韭菜幾棵種一起
移栽種植韭菜可分穴栽種也可條播，分穴種植每穴4～6棵，條播間距在1～2公分弱苗2一3棵，壯苗1～2棵即可。留出分棵生長位置，這樣才能使韭菜吸收充足的養份。
如果種植過密在后期生長中出現倒伏現象，而且不能促進分蘗使產量下降。所以，合理安排好密度才能使韭菜生長的更加旺盛。
韭菜根系強壯是提高產量的根本，莖、葉的長勢可直觀根系的生長狀況。
因此在栽種時即要安排好合理的密度也要提高土壤肥力，同時也要進行土壤殺菌除卵工作。
這樣做都是為韭菜根系提供良好的生長環璄做基礎。要想使韭菜長的好，只有多方面統一細致管理才能使韭菜產量提高。
使用老根繁殖韭菜見效快，在栽種前進行挑選晾曬，防止附帶病蟲害進入新種植地塊，還應加強田間管理，保障肥、水充足，有利于提高分蘗速度。
