一、注意大白菜種植的時間

  大白菜的種子在10度以上即可發芽出苗，其中又以20-25度發芽速度最快，生長期最佳溫度在18-23度左右。

  當溫度低于10度以下發芽出苗慢，高于30度以上會發生生長受抑；同時，大白菜在冷熱交接的時候最有利于葉球的發育。

  所以，種植時間一般在一般在7月以后進行，南方一般8低到9月初前后種植，北方一般在7月底到8月初前中種植。

二、注意大白菜種植的土地

  土層深厚疏松、土壤肥沃通透、保水保墑性好、排水條件良好、光照充足的沙性輕黏性地塊，最適合種植大白菜，沙性過大、黏性較重或者低洼積水的地塊不適合種植大白菜。

  地塊選擇好后，應當施足基肥，可以按照每畝3500公斤腐熟有機肥+40公斤16-8-18的硫酸鉀復合肥+1公斤硼砂的用量，結合播種前25公分左右的土壤深翻耕施入地中。

二、注意大白菜種植的模式

  為了防止田間濕度過大或者積水，減少病蟲害發生率，避免發生白菜爛根、軟腐病等問題，在種植大白菜是最要采取起壟開溝的種植方法。

  播種深度掌握在1-1.5公分左右，播種密度可以按照行株距25公分X35公分的方法進行穴播，播種前先澆水、后播種、再覆土。

三、注意大白菜種植的品種

  種植大白菜應當選擇成熟期適宜、抗病抗逆性強、籽粒發育飽滿充實、純凈度較高、發芽勢較強、豐產性較好的品種。

  在播種前最好使用1％的福美雙或90％的乙磷鋁進行拌種15分鐘，或者用52度左右的溫水浸種30分鐘。

  這樣可以很好地預防種子帶菌或土壤中病菌害蟲對大白菜的危害，也能加快大白菜更快更好的發芽出苗。

四、注意大白菜種植的田間管理

1、間苗管理

  大白菜出苗后5-7天，可以按照3公分左右的苗距進行第一次間苗，等幼苗長到8-10公分左右時進行第二次間苗，第三次間苗時間可以在第二間苗5-7天后進行。

  間苗重點可以按照去密補稀、去弱留壯的方法進行。

2、水肥管理

  大白菜苗期時，如果土壤不干旱一般不需要過多過勤的澆水追肥，如果土壤干旱、苗勢弱、幼苗中午有萎焉現象，可以早晚用稀糞水淋澆緩解。

  當大白菜進入蓮座期時，可以按照每畝2000公斤稀糞水的方法進行澆灌1次。

  當大白菜進入到包心期時，再用2000公斤稀糞水澆灌灌1次，同時追施10公斤左右的硫酸鉀復合肥，當大白菜進入到結球期時，應當適度控水控肥。

  同時，為了預防大白菜發生干燒心生理性病害，同時為提高大白菜的產量和品質，可以在蓮座期到結球期時用0.3％的磷酸二氫鉀+1％的過磷酸鈣濾液噴施2-3次。

  在大白澆水管理上，應當注意蓮座期不可過多過勤的澆水，也不可過量使用氮肥，否則容易發生葉片旺長、包心不實的現象。

  而在大白菜包球期時，可以每隔10天左右澆小水1次，但采收前10天應當挺直接澆水。

3、病蟲害管理

  在大白菜蓮座期到包心期時，容易受黑腐病、軟腐病的侵害，可以在病發早期時用3000倍的72％農用鏈霉素進行噴施防治，每隔10天左右噴施1次，連噴2-3次即可。