南瓜也叫“倭瓜”，是一種生長周期長而且特別高產的蔬菜，具有耐干旱、耐澇而且出苗率極高的特點。一般從春季4月份一直到10月份都可以不斷采摘。
南瓜對土壤要求極低，不管是半山坡、地頭還是水溝邊都能適應生長，在秋季采收時注意別碰破外皮能儲存好幾個月。
南瓜在生長期應該如何管理
一、南瓜在生長期控制澆水量
除非天氣特別干旱才澆水，一般不澆水。南瓜具有耐旱、耐澇的特點，土壤水分大會影響口感。
二、南瓜結瓜點不宜過早
我們應在2～3米之間開始保留第一個瓜，之前出現的瓜胎全部摘掉，這樣才能保證第一瓜生長快，個頭大，品相端正。
三、生長期要注意整枝
滿地爬秧的露天南瓜每株保留側蔓2～3個，不可多保留，保留側蔓越多結瓜質量越差。
如何促進南瓜不斷長瓜
如果在一條蔓上第一個南瓜不住的長，而后面的生長很慢怎么辦？
每株南瓜主蔓生長南瓜一般只保留2～3個，側蔓一般保留1～2個，先成熟的可以隨時采摘，能不斷促進其它幼瓜生長。
南瓜在開花結果期要注意修枝整葉，適當保留主、側蔓的長度，防止養分失衡，造或幼瓜落花落果。并且還要保持田間通風，修剪老葉、遮光葉提高土壤透氣性，降低病蟲害。
南瓜在開花坐果期要注意追肥，適量追施磷鉀肥和鈣肥，能促進南瓜生長，同時也能增加甜度。
【總結】在種植南瓜時要添加有機肥，有機肥中含有氮、磷、鉀、鈣、鐵等微量元素，能不斷的為南瓜整個生長周期提供養分，如果土壤中有機肥含量少也會影響南瓜生長。
