辣椒是咱們常吃的蔬菜，在我國(guó)無(wú)論南北方都有種植，尤其是川貴、湖南等南方地區(qū)，更是一日三餐離不開(kāi)辣椒，可以說(shuō)是“無(wú)辣不歡”。

辣椒肥水管理

  辣椒是生長(zhǎng)期較長(zhǎng)的作物，在它的生長(zhǎng)過(guò)程中，對(duì)氮、磷、鉀肥的需求都是很大的，我們要根據(jù)它的生長(zhǎng)階段追施肥料。水分要求也是要根據(jù)生長(zhǎng)階段不同有不同的需求。

①施肥管理

  辣椒在播種期要施足底肥，比如咱們農(nóng)村最常見(jiàn)的農(nóng)家肥，腐熟好的才是最好的底肥。苗期，移栽夠的辣椒苗對(duì)氮肥的需求有所增加。

  但千萬(wàn)不要濫施，適量就可以，因?yàn)榈蔬^(guò)多容易導(dǎo)致幼苗的瘋長(zhǎng)，反而更不利于作物的正常生長(zhǎng)。到了開(kāi)花結(jié)果的階段，對(duì)氮肥和磷鉀肥都有了更大的需求，能夠促進(jìn)枝葉生長(zhǎng)，膨大果實(shí)。

  因?yàn)槔苯?span style="text-decoration:underline;">是可以多次采收的作物，我們?cè)诿看尾墒蘸蠖家M(jìn)行一次追肥，以保證生長(zhǎng)、開(kāi)花、結(jié)果對(duì)養(yǎng)分的充足需求。

  辣椒除了對(duì)上述養(yǎng)分的需求之外，還需要一些微量元素的供給。比如，在辣椒果期，可噴施硼肥，提高坐果率。

②澆水管理

  辣椒是可以耐旱、很不耐澇的作物，在苗期，對(duì)水分的需求量不大，如果水分過(guò)多時(shí)，會(huì)導(dǎo)致土壤發(fā)生板結(jié)，通透性不好，容易引起枯苗、死苗。

  咱們可以適量澆水，到了盛果期，就可以逐漸增加水分了，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期是需水量最大的時(shí)期了，可以結(jié)合追肥進(jìn)行澆水。

  到了夏季，因?yàn)榻涤陼?huì)增多，我們要防備辣椒被淹。可以提前挖好排水溝，田里切記不可以有積水，土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕即可。澆水時(shí)，盡量小水漫灌。

  總之，辣椒在整個(gè)生長(zhǎng)周期里，有不同的水肥需求。我們一定要遵循它的生長(zhǎng)規(guī)律，不可“逆其道而行之”，只要管理得當(dāng)，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)不是問(wèn)題！