大白菜是葉菜類蔬菜，我們都知道，凡是韭菜，甘藍，菠菜等葉菜類蔬菜，由于植株矮小，要求保肥保水的土壤及不斷地供應氮肥。
氮肥是什么？
氮肥就是如尿素，碳酸氫銨，硝酸銨鈣，硫酸銨，氯化銨等，當然了，你施含氮的復合肥，如磷酸二銨，氮磷鉀復合肥也行。
而在大白菜的氮肥使用上，以尿素，碳酸氫銨，氮磷鉀復合肥較常見。
如果你在大白菜上用的氮肥不足，那就會出現植株瘦小，黃化失綠，葉片干枯，產量下降等問題。
所以，在大白菜的營養管理中，必須重視氮肥的使用，特別是在苗期，蓮座期和結球始期這三個時期。能夠追三次最好，但至少得追二次，即蓮座肥和包心前的關鍵肥。
我不知道你們給自己的大白菜追多少尿素，這得根據自己家的地力情況，基肥的用量等來決定。
而我是在施足基肥的情況下，幼苗期追一次尿素，稱為提苗肥，按畝用量10-20斤施，施在株與株之間。
在大白菜的蓮座期，此期植株的生長量增大，為了促根系下扎，也為了形成較多的葉片，我會再追一遍肥，這次追的是氮磷鉀復合肥，按畝用量30斤施，追在壟的一側，也可追在株與株之間。
第三次追肥是在大白菜剛要卷心時，此期大白菜的生長量最大，需要的肥水也最多，缺水缺肥會影響包心，還容易發生干燒心。
我在此期追的是尿素，按畝用量30-40斤用，可開溝用，也可隨水沖施，株與株之間的空隙變小，不易挖穴追肥。
現如今的土地，基本上氮肥很充足，過量的給大白菜追氮肥，如尿素，會導致葉色濃綠，葉片大，葉柄長，莖高，易患病等。
所以，大白菜在氮肥的施用上，追肥應以鉀肥為主，氮肥次之，少用磷肥。苗期追氮肥如尿素提苗，應輕施。
而蓮座期和結球期則重施，可追3-4次，但至少該追2次，在地力不足和基肥少的情況下，應重點抓蓮座肥和包心肥，以三元復合肥為佳。
