紫薯適合在春季的時候種植，在每年春季2-3月份，因為春季的溫度和氣候有利于紫薯的生長，但是在南方地區種植的話，可以在清明節前后的時候，來種植紫薯。
1、選擇品種
在種植的時候，要選擇沒有病蟲害的、品質優良的、健康飽滿的紫薯品種，例如浙紫薯一號，紫羅蘭，徐紫薯一號等。
2、種植
可以選擇水平栽插法來進行種植，這樣有利于紫薯的生長，也有利于提高紫薯的產量，如果讓土壤干旱的話，應該先澆水再種植。
3、光照
紫薯對光照的需求比較高，最適合生長的溫度是在20-23度，如果溫度低于14度的話，紫薯就會停止生長。
1、施肥
紫薯在生長的時候，屬于紫薯根部的膨大期，需要大量的鉀肥，到10月初的時候，溫度下降，根部的吸收營養能力會慢慢的減弱，所以要多使用鉀肥和磷肥。
2、中耕
紫薯在移栽之后，要每隔半個月進行一次中耕，第2次中耕的時候，要淺一點，避免誤傷到紫薯的根部。
紫薯不是轉基因食品，像常見的紫薯、番茄、彩糯玉米等都屬于天然品種或雜交品種。除大棚蔬菜以外，反季節的食品很可能是轉基因的。與常見作物的色彩不一樣、大小不同的也可能是轉基因的。如果作物的周圍沒有害蟲或害蟲很少，那也可以判斷為轉基因，而且轉基因作物比傳統作物產量高得多。
紫薯的種植時間一般為2月中旬。作種植紫薯要求在10月中、下旬收獲，對鮮食型紫番薯延遲到11月上旬，必須在霜凍前收獲。紫薯喜溫暖的氣候環境，莖葉生長適宜溫度為18-25℃，溫度低于15℃時停止生長，塊根適宜生長地溫為22-24℃，地溫低于20℃時停止膨脹，屬于短日照作物，需要光線充足。
紫薯苗的價格約為0.1~0.15元左右，但由于品種、質量、產地、市場等的不同也會使價格不同。紫薯的品種有徐紫薯1號、浙紫薯1號、廣紫薯1號、京薯6號和日本凌紫。紫薯在2月中旬溫度達到15度左右時，可以出窖育苗，做苗床，栽培時應施足基肥，作壟后，乘著土壤濕潤，打一次除草劑，防止雜草生長。
種植紫薯盆栽，首先將紫薯切塊，然后將其放在盆中并蓋上土，一般10-15天即可出芽，待其芽長到15厘米左右時，將其剪下插到土里靜待其生根，做好養護管理工作即可。紫薯中富含硒元素和花青素，其中花青素被譽為第七大必需營養素，紫薯中還含有豐富的蛋白質，以及容易被人體消化和吸收的氨基酸等。
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